杏花岭区民俗文化
 | 宁化府醋酿制技艺是山西陈醋酿造工艺的代表之一，传承至今已有600多年的历史。明洪武初朱元璋建立明朝后，封其三子朱棡为晋王，1404年又封晋王五子朱济涣为宁化王，因宁化王选府址时，选在了“益源庆”（制醋坊）所在地区，便将其收为专门为王府酿酒、制醋、磨面的王府作坊，供皇室使用。“益源庆”在制醋方面，总结多年的经验研制出了一套固态发酵食醋的制作工艺和配方。酿出的醋甜、绵、香、酸，回味生津，久存不变质，为……[详细] |
 | “天下面食，尽在三晋”，这是人们对山西面食的赞誉。剔尖面和莜面栲栳栳是山西众多传统面食中的优秀代表。剔尖也称拨鱼儿，“剔”、“拨”指操作技法，“尖”、“鱼儿”指面的形状。剔尖是山西晋中、太原等地人民最爱吃的一种面食。剔尖制作食用方便，并且味美、筋滑、利口，因而广受民众喜爱。太原一带及介休民间称剔尖为“八（拨）姑（股）”，并有李世民之堂妹八姑在晋中绵山修道时创此面食的传说。剔尖用白面、豆面、高粱面等……[详细] |
| 西华门舞狮是一门独具地方特的民间舞狮艺术，兴起于20世纪20年代，由当时居住于太原西华门街道的民间艺人张璧始创，最初只流行于太原西华门及杏花岭一带，距今有近百年的历史。舞狮是我国民间期盼丰年盛世，渲染喜庆吉祥的一种传统舞蹈形式，广泛流传于全国各地，素有南狮北狮，文狮武狮之别。太原西华门的舞狮属北狮文狮类，具有浓郁的地方特。给狮舞伴奏的音乐分两种类型，其一是鼓吹乐，用于舞狮行进及场间休息；其二是……[详细] |
| 太原面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同彩，用手和简单工具塑造各种形象。太原旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，随风入俗，做于街头，深受群众喜爱。太原面塑内容丰富，形式多样，如老人过寿，晚辈多数带着寓意长寿的桃形馍拜寿，馍上装饰着松鹤，也有紫葡萄和灰松鼠，取多子多孙之意，还有福禄寿喜等等；女儿出嫁时，母亲、姥姥、舅舅要送一笼屉礼馍。面塑和……[详细] |
| 沙袋循经拍打疗法起源于清朝光绪年间，是清朝名医王清新根据中医的经络学说、脏腑辩证施治理论，结合自己医疗临床实践，参考中医推拿 和武术练- ，创编而成；后来，在慈禧西逃过程中，此法流落到太原市小店区周边，由民间人士传承至今。沙袋循经拍打疗法所用工具为小沙袋两个，每个长1.3尺，宽3.8寸，装入中药炮制过的细沙，用布双层缝制。随着拍打疗效的发挥、病人体质的增强，也可逐渐增沉，换粗沙、绿豆、铁沙等。沙袋……[详细] |
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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