祁县民俗文化
 | “雪莲酥”是祁县老字号“是盛楼”糕点铺的一款极品糕点，其形如雪莲，如白玉，用料讲究，工艺精湛，口味淳厚，以“酥、绵、利口、甜香、醇和”的口感特征著称。《祁县县志》载“是盛楼”是祁县著名的老字号炉食（糕点）铺，以制作糕点鲜美精致著称，始建于清乾隆时期，鼎盛于清末民初。其时，也正是乔家的事业被乔致庸推上巅峰的时期。当时，乔家食用的糕点、月饼均由“是盛楼”承制，其中“雪莲酥”等至酥月饼系列专供“在中堂……[详细] |
 | 城赵镇（由原里村乡、城赵镇合并而成）位于祁县西部，历史悠久，民间文化种类繁多，当地剪纸艺术十分兴盛，流布于汾河、昌源河流域的里村、修善、原东、丰固一带，广泛用于节日庆典、婚丧嫁娶、生日寿诞、祭祀祈福等各种民间活动。城赵镇剪纸艺术基本分为两大系列，一是艺人留样图，用水喷湿，贴于木板上用灯烟（古用蜡烛，后用煤油灯）熏制而成；二是艺人用笔绘图，或心传盲剪。表现内容也颇为广泛，有生活情趣的，有道德礼仪的，……[详细] |
 | 心意拳，亦称“心意六合拳”，是传统武术的一个拳种。据考证，此拳是明朝末年，山西姬际可依大枪技法改变为拳法创编成的。清朝乾隆年间，山西祁县小韩村戴隆邦得传后，潜心研习，广传族人和弟子，促进了心意六合拳的传承和提高。戴氏所传心意拳，既有徒手拳术，也有器械练习。在徒手练习中，以站丹式等- 练习作为基础，拳法练习的特点是由内催外，以根带梢；以圆构型，攻防自如；刚柔相济，积柔成刚；朴实无华，贵在实用。它的技……[详细] |
| 祁太秧歌，又称“晋中秧歌”，是民众自编自演的融小曲、杂说、歌舞、戏曲为一体的综合性民间艺术，主要流传于祁县、太谷、介休、平遥、文水、交城、孝义、汾阳、清徐、榆次、太原南郊等地。它以农村生活故事、民间习俗、传闻轶事等为题材，以优美的曲调和表演形式，真实地反映人民生活，因此，深受广大人民的喜爱。祁太秧歌早期的表演形式是元宵社火中的踩街秧歌，大多是以第三人称说见闻、数典故、叙景致的歌舞形式。表演时，由俊……[详细] |
| 祁县位于晋中盆地中部，气候暖温，四季分明，很适合芝麻生长。祁县又是晋商故里，用芝麻榨香油是这里的传统产业。据县志记载，清嘉庆年间，当地一顾姓官员（祖籍浙江）任满后弃官经商，以做小磨香油扎根祁县，代代相传，至今已传至第八代。祁县小磨香油制作采用传统的“水代法”，即把精选的芝麻在洗涤池中漂洗，然后炒熟再扬烟吹净，用石磨磨细为浆，并在大锅中兑加95℃热水，用油葫芦搅拌振荡，使其非油物质吸收膨胀，其中油脂……[详细] |
| 祁县温曲武秧歌是在祁太秧歌向戏剧化发展过程中派生出来的一个小剧种，它既不属于梆子戏，也不像秧歌剧，而是祁太秧歌和武功拳术有机结合的一个艺术品种。温曲武秧歌的主要表演手段是武打套路，剧目大都是取材于我国古典名著《水浒传》的武戏，由艺人自编自演，表现见义勇为、为民除害的英雄人物。武秧歌始于明代万历年间，村人贺朝奉学得精湛的拳术，并把武功融于舞蹈程式中，作为一种社火表演形式流传至今。清嘉庆年间，武秧歌逐……[详细] |
| 八音会是民间组织的音乐班子，以唢呐为主，主要用于婚丧礼仪，又可分为粗乐、细乐、两支唢呐加鼓钗的称“粗乐”。小唢呐做主乐，笙、管、胡呼为和乐的称为“细乐”。不论是粗乐或是细乐，均有明显的北方民族风格，激越昂扬，粗犷豪放，给人以振奋感。从明代以来，从事演奏的乐户地位低下，为人所鄙视。祁县称为“王八疙瘩”，习其艺者极为稀少，艺人之名不见经传，有则以绰号或小名留世。清末，祁县乐手大多师承高三忙，肉儿，王保……[详细] |
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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