沭阳龙头节
龙头节是沭阳民间习俗，形式有多种。主要有：一种是在这一天的早晨起床后，铁锨头上盛满青灰，家长站在打谷场上，两脚不动，身子转动，手握锨柄的柄尾画圆圈，直到画满打谷场面为止。这叫做“打粮囤子”，以求祈全年是个丰收年，收的粮食仓满围流，家家丰衣足食。第二种习俗是，“二月二，龙抬头，家家户户带活猴（出嫁的闺女）”的风俗在沭阳有“正月不空房”的说法，婆家为了吉利，是不允许新媳妇在正月里回娘家住宿的。母亲望女心切，便趁正月刚尽的二月二这一新鲜多彩的好日子接女儿回家。做娘的疼爱闺女，怕闺女在这紧张的春耕开始时吃不了苦，带回娘家偷偷闲。闺女自小生长在娘家，农忙时带回娘家来帮帮娘的忙。二月二离新春不远，各家多少还有一些过年时余下的肴馔糕饼，敬待出嫁不久的闺女回来共享，刚出嫁的姑娘，不能在娘家过宿，属龙的，不能做针线活。第三种习俗，在此日用麦杆秫秸等捆扎成长长的、摇头摆尾的草龙，由三五个小伙子架起来耍着，并且伴以敲锣打鼓，在村庄上游走。两旁观看的人，舀起一勺勺清水泼向草龙和舞龙的人，这是一番娱神更以娱人的盛举。在这嘻嘻哈哈的戏耍中，表达农民盼望风调雨顺丰收年的心愿。第四种习俗，在周集乡的附近乡村还流传着“二月二，挑荠菜，荠菜包饼精拽拽”的民谣。二月二这天，家家户户习惯上包荠菜饺子吃。饺子又叫“弯弯顺”，寓意一年万事如意。第五种习俗，敲干瓢驱鼠逐虫。因为农历二月初二正值“惊蛰”节气前后。蛇、蚯蚓、青蛙等很多动物,一到冬天便进入了不吃不喝不动的冬眠状态，这便是“入蛰”了。等到了二月二前后，天气渐暖，一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这节令名为“惊蛰”。据说二月二这一天，一些越冬的老鼠和虫子都会醒来，会毁坏庄稼。大人、小孩子会用长成的干葫芦锯成的水瓢还有酒盅或者是其它物件，并端着灯，屋里屋外照。边照边用筷子敲着瓢，还一边念着咒语。第六种习俗，在农历二月初二晚上，农村各家各户叫小孩七岁至十五岁的儿童，手提彩灯笼，到院墙内外、菜园及猪圈等地方边照边说吉利话。这是儿童喜爱的文娱活动，在二月二前三天，小孩就向大人要玩灯笼，大人就上街买或自己扎给孩子。为了喜庆丰收，六畜兴旺，农村各家都为自己家的孩子，具备一个花灯笼，边照边说。
龙头节习俗，分布于沭阳县、泗阳县、宿豫区、涟水县、淮阴区、灌南县、东海县一带。由于本地处于沭阳、涟水、灌南、灌云几界交界之处，流传于民间风俗知识流传较广，可谓是五花八门，形式多样，传承较好。
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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