将乐红糖
将乐红糖的制作工艺早在唐朝就已经有传承，系将乐红糖之鼻祖，工艺的好坏也是红糖品质的关键，每道工序都影响着红糖的甜度、口感以及泽。砍，必须从根部砍，甘蔗根部的糖分最浓；榨，要充分利用工具，将蔗汁榨干；滤，必须经过三道过滤工序，可让熬出的红糖没有杂质；熬，把控锅里的红糖的“水花”和“糖花”，拿捏好灶里的“火花”，可让红糖的口感与泽更佳；晾，用木盆将熬制好的红糖晾干，冷凝，可让红糖留有原生态的木质清香。
积善红糖品质的优良取决于原料甘蔗的质量，而甘蔗是生在热带和亚热带的草本植物，它适种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。据县志记载，将乐县地处中亚热带地区，属亚热带季风气候，具有海洋性和大陆性气候特点。据《县农业志》记载，积善村海拔115米，地处大金湖下游的金溪河畔，水质富含多种矿物质，常年日平均温度19.3度，有效积温2600度，活动积温5700度，昼夜温差大，常年日照时数1730小时，降雨量1800，沙质土壤。这为原料提供了纯生态的质量保障。
古糖浓缩积善味道，数代人苦苦坚守数百年工艺
积善民间流传的农谚有云：“有糖无糖，立冬绞糖。”数百年来，行走在积善村的小径上，空气中弥漫着阵阵甜蜜的味道，它浓郁、醇厚，给人以幸福感，这味道便来自于积善传统的制糖技艺。
一块积善红糖，“跋涉”过种植、砍收、熬煮等上百道工序，才能抵达我们的口与胃。
最传统的积善制糖技艺，是用木车牛力绞糖，时至今日，这种传统的绞糖早已用甘蔗用压榨机所替代，即便如此，积善红糖依然使用传统的熬糖技艺进行熬制。
先由一根根甘蔗经过榨糖机的压榨，缓缓流出墨绿的甘蔗汁，制糖师傅把甘蔗汁倒入铁锅，利用积善红糖传统工艺，通过4-5小时熬制，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体状的粗糖，也就是红糖，最后经过人工打沙、自然冷却结晶，积善古法红糖制作完成。
积善红糖的熬制过程，用热火朝天来形容一点都不为过，一堆柴火半壁砖墙，几把铁瓢大锅，木质糖槽，沿袭了数百年的传统制糖技艺，就这样薪火相传，一辈又一辈。有人问：积善古法红糖为何是团状？
自然是古法揉搓且客家人寓意团团圆圆，其次是积善劳动人民数百年来智慧的结晶，利于保存；另外，积善古法红糖通过打散和充分揉搓，保留了正宗古法红糖的特有口感。
未经过打成沙——再揉搓成团这道工序的红糖是不完整的红糖，就像没经历过聚散离合的人生。浓浓的乡愁就凝固在这一散一聚之间，尝起来的味道只有一个字——甜。
地域范围
三明市将乐县所辖古镛镇、万安镇、高唐镇、白莲镇、黄潭镇、水南镇、光明镇、南口镇、漠源乡、万全乡、安仁乡、大源乡、余坊乡、龙栖山自然保护区共计13个乡（镇）1个自然保护区135个行政村。有没有泥工培训学校坐标为东经117°05′17″～117°40′06″，北纬26°25′34″～27°04′00″
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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