陕西省老字号
 | 荞面饸饹是用荞麦面压制的一种细长的圆柱形面食。冬可热吃，夏可凉食，风味独特，有健胃消暑的功效。西安专营饸饹的饭馆很多，以教场门饸饹最负盛名。饸饹是我国北方的传统风味食品，已有近千年历史。“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是陕西关中一带对待传统风味泥瓦工培训班多少钱?荞面饸饹的赞语。古时，饸饹也称为“河漏”。元代王祯《农书·荞麦》中载：“北方山后，诸郡多种，磨而为面，或做汤饼，谓之河漏。”教场门饸饹的历史可追溯……[详细] |
 | 曲江春酒家位于解放路中段，创建于民国元年(1912年)，原址钟楼东南角。创始人李芹溪系清末西安名厨，曾参加西安辛亥起义，被誉为“铁腿铜胳膊”的“火头军”。其兴办的曲江春得到当时军政界的资助，资金雄厚，名厨荟萃，陈设高雅，酒席质量和服务水平均居古城之首。李芹溪去世后，该店因失火一度停业。1984年由国家商业部和西安市饮食公司投资重建，迁于现址。曲江春的餐厅布局设计参照唐代长安饮食市肆、曲江园林和曲江……[详细] |
 | 相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。特点是层次分明，脆而不碎，油而不腻。油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温水揉成面团，拉成长条，涂以清油，揪成一两重的小面团，在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状；制饼时将以上长条压扁擀薄，加进油酥和椒盐，再一手扯……[详细] |
 | 樊记腊汁肉店位于竹笆市56号。民国14年(1925年)由樊炳仁、樊风祥父子创办，1956年公私合营后成为国营企业。营业面积35平方米，职工25人。专营腊汁肉和白吉馍夹肉，风味独特，有“肥肉吃了不腻，瘦肉无渣不含油，不用牙咬肉自烂，食后浓香久不散”的美誉。1989年获国家商业部金鼎奖。1990年，该店代表西安市饮食界参加北京亚运会学泥瓦工哪家好节。……[详细] |
 | 白云章饺子馆位于东大街273号，创办于民国27年(1938年)。营业面积500平方米，职工78人，其中三级以上厨师6人。主要经营传统的手工羊肉水饺、蒸饺、系列套餐水饺、清真饺子宴，以及清真川味炒菜、涮羊肉、麻辣烫川味火锅，风味独特，在西安享有盛名。……[详细] |
| 老孙家饭庄位于东大街中段。西安回民孙广贤、孙万年叔侄创办于清光绪二十四年(1898年)。主要经营牛羊肉泡馍、炒菜、羊肉涮锅、烤全羊、全羊席等500余种清真菜肴和风味泥瓦工培训班多少钱?。民国时期，张学良、杨虎城、于右任等曾在此招待宾客。新中国成立后，党和国家领导人刘少奇、周恩来、邓颖超、彭德怀、贺龙、陈毅、-、-、-等曾先后在此品尝牛羊肉泡馍，给予很高评价。1990年新楼重建开业。新楼具有伊斯兰典雅的风格，营业面……[详细] |
| 东亚饭店位于骡马市。民国5年(1916年)创建于上海，1956年支援西北建设迁至西安。营业面积500平方米，职工284人，可接待800多人同时就餐。可烹饪50余款菜肴和60余种南北泥瓦工培训班多少钱?、细点。传统名菜有糖醋排骨、红烧划水等，名点有四喜蒸饺、奶油开花包等，其中虾肉烧麦、水磨年糕荣获国家商业部优质产品金鼎奖。1990年营业总额341万元，实现利税63万元。……[详细] |
| 春发生饭店位于南院门19号，创建于20世纪20年代初期。营业面积400平方米，职工84人，其中三级以上厨师6人。主要经营葫芦头泡馍，以选料精细、汤鲜肉嫩、异香满口而闻名。除有海味、时鲜、虾仁、鸡片、大肉等系列葫芦头泡馍外，又研制出具有食疗效果的“五行菜”，深受顾客赞誉。相传，盛唐时期，祖籍陕西耀县的著名医药学家孙思邈在京都长安(今西安)一家专卖猪杂羔的小店里吃煎白肠，食后觉腥味大，油腻多，询及店家……[详细] |
| 清雅斋饭庄位于东大街84号。创建于民国23年(1934年)，由回族白福素、田慎修和汉族高沛然3人集资兴办，原址端履门，起初经营炒饼、烩饼、羊肉水饺等。民国26年(1937年)聘请北京涮羊肉技师梁振铎主厨，增加供应品种。民国33年(1944年)迁至东大街现址。职工84人，其中特级厨师3人，三级以上厨师、服务师17人。主要经营清真炒菜及风味泥瓦工培训班多少钱?，清真烤鸭、烤羊腿、芝麻里脊、抓炒鱼、烤全羊、扒牛舌、涮锅……[详细] |
| 天锡楼原名天锡永，位于桥梓口。清顺治元年(1644年)由回民马建行、马建勋兄弟8人创建。店名牌匾由慈禧太后书。主要经营的清真名菜有葱黄海参、鸡米海参、虾海参、红烧海参、肉三仙、素三仙、全羊席108样、滚盘珠(羊眼)、百草关(羊喉咙眼)、百尝草(羊舌)、登云梯(羊蹄)、红烧云头(羊脑)、涮羊肉、烤鸭、烤全羊、黄焖鸡、苡米鸭子等。民国时期，接待过蒋介石、杨虎城、张凤翙、马鸿逵等要人。20世纪50年代后……[详细] |
| 德发长饺子馆位于西安市钟楼西北侧，是1935年由河北保定人商人赵继武聘请著名烹饪技师创办的。现营业面积8700平方米，职工390人，其中技术人员76人。主要经营饺子宴、北京风味水饺等。德发长饺子用料严格，制作精细，馅足皮薄，味道醇厚鲜美，其中奥秘关键在于馅料：一是猪肉馅中加生鲜牛肉，肥而不腻，味鲜嫩，二是选用老姜取其辣而出味，三是打馅分数次投放调料，使肉茸充分吸收，既松软又有凝聚力。饺子宴融烹饪技……[详细] |
| 五一饭店位于东大街西段。原名锦江饭店，创建于民国35年(1946年)。营业面积3147平方米，职工358人，三级以上厨师、服务师110人。主营淮扬菜肴，饭菜精工细做，烹饪考究。太后饼、五彩烧麦、芝麻元宵获国家商业部金鼎奖。香酥鸡、松籽酿方肉、菊花干贝、银丝卷等32个品种获省、市优质产品称号。小笼包饺和豆沙包子及涉外餐厅精制的中西宴会细点等，受到广大顾客青睐。该店有大小餐厅14个，可容1000多人同……[详细] |
| 解放路饺子馆位于解放路北段。始建于1952年，原名菜根香饭馆，60年代改为现名。营业面积717平方米，职工179人。1984年，聘请著名面点师张兴寿为技术顾问，组成饺子宴研究组，走访大江南北，博采众家之长，并查阅历代宫廷食谱，搜集民间资料，首创108种不同馅料、风味、形状的饺子，推出百饺百味、一饺一形的饺子宴，被誉为“神州一绝”。1987年在杭州设立分店，并以宫廷饺子宴参加日本东京西武百货公司财团……[详细] |
| 西安烤鸭店地址东大街西段。1980年建成开业，专营北京烤鸭和各类鸭系菜肴。西安烤鸭店完全使用正宗北京烤鸭烤制工艺，鸭子用木炭火烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。利用鸭肝、鸭心、鸭舌、鸭掌制作的鸭类菜肴著名品种有金鱼鸭掌、红扒炉鸭条、烩鸭四宝、面包鸭肝、银耳鸭舌、宫保鸭心等20多款。1990年末，西安烤鸭店有营业面积175平方米，一楼设大厅和雅座厅各1个，二楼设有2个特间，装饰典雅，设备齐全，以接待国外……[详细] |
| 桃李春饭店位于西关正街30号，创办于1956年。营业面积800平方米，职工60人，其中三级以上厨师29人。主要经营陕西菜点，创新推出的陕西官府宴，融造型、彩、美味、营养为一席，吃、玩合为一体，古朴、高雅、豪华，具有浓厚的陕西地方特。饭店兼有教学和科研任务，有烹饪技校的附设餐厅，培养了大批烹饪技术人才，被誉为大西北厨师的摇篮。……[详细] |
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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