安州区民俗文化
 | “过桥拜”：又称“拉保爷”、拜干爹，孩子多病，或认为三、六、九岁有“关口”，就要找保爷保他过关。孩子父母事先备好酒菜，用一提篼装好，再准备好“桃弓柳箭”，一大早把孩子抱到桥头等候，看到端庄的男人，立即把孩子抱上去请他取名字，让孩子给他叩头，拜为干爹。娃娃拜狮：缝社这天，必耍狮灯。父母把有“灾星”的娃娃抱给笑头，笑头抱着娃娃给狮子拜三拜，在狮子肚子下面钻三次，再在狮子嘴里放一次，最后扯一根狮子胡须，……[详细] |
 | 清末，邑人杨天理偕友三人游到灌县。一天，他们见一穷汉病倒在街边，便将其扶到旅店，请医生救治，并承担食宿治疗费用。汉子愈后，四人一起呆了两个月，相处融洽。随后，汉子声称要继续游览名山大川，临行前，通过抽签，分别教会三人捉臭虫、捉鱼和唤蛇、驱蛇及疗蛇伤术，就此，杨天理得到真传。回安县后，在茶馆喝茶，他能即兴把蛇唤来；若遇人被毒蛇咬伤，不计报酬多少，也乐意救治；谁家房前屋后有蛇，经他一驱，以后就再见不到……[详细] |
 | 安县豆腐乳制作至今已有一千多年的历史了，为我国特有的发酵制品之一。据史料记载，早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载，到了明代我国就大量加工腐乳，而今腐乳已成长为具现代化工艺的发酵食品。安县红腐乳从选料、到成品要经过近三十道工艺，从豆子选料、浸泡、豆腐熬制、完全按照祖传工艺制作，十分考究。腐乳装坛后还要继续沁润，数月后才能开坛享用，是最为传统的一种腐乳。红腐乳的表面呈自然红，切面为黄白……[详细] |
 | 中国古老婚嫁习俗在安县这片土地上已经历史悠久，渊源流长。高一旭出生于安县河清镇，自幼受到安县婚嫁习俗影响，参加工作后，学习中国古老的婚嫁习俗，精通婚嫁礼仪，之后便在安县各乡镇、村落主持婚礼。随着时代的变迁，现婚俗也有很大变化，有中西结合的趋势。现在，只有农村有极少数人会主持传统婚俗。后来李诗吉拜高一旭为师，学习安县婚嫁习俗，并成为当地有名的婚礼主持人和“红爷”，主持的传统婚嫁习俗深受广大老百姓的喜……[详细] |
 | 纸未发明之前，祖先在皮革、金、银、箔、青铜之类器物上镂空或刻花，便是剪纸艺术雏形，积累很多宝贵的经验。中国现存最古老的“剪纸作品”，是1959年新疆出土的“对马团花”，距今已有15OO多年的历史。安县剪纸艺术源于何时，没有发现确切史料。传承人高一旭收藏的清末民初剪纸作品“童娃花样”“女孩花样”“枕头花样”“鼓肚花样”之类共计500余件，造型精美，与日常生活息息相关，可见当时安县剪纸艺术已经融入百姓……[详细] |
 | 中国古老婚嫁习俗在安县这片土地上已经历史悠久，渊源流长。高一旭出生于安县河清镇，自幼受到安县婚嫁习俗影响，参加工作后，学习中国古老的婚嫁习俗，精通婚嫁礼仪，之后便在安县各乡镇、村落主持婚礼。随着时代的变迁，现婚俗也有很大变化，有中西结合的趋势。现在，只有农村有极少数人会主持传统婚俗。后来李诗吉拜高一旭为师，学习安县婚嫁习俗，并成为当地有名的婚礼主持人和“红爷”，主持的传统婚嫁习俗深受广大老百姓的喜……[详细] |
 | 李调元是清代著名诗人、学者、戏曲理论家和藏书家，又是一位学泥瓦工哪家好家；他在《函海·醒园录》“石亭文集”中，录有明末清初2OO余种食品制作技艺。李调元养生饮食属川菜系列的一种药膳，据传，因其善于烹饪而得名。川菜的形成可以上溯到两千多年以前，杨雄《蜀都赋》云：“调夫五味，甘甜之和…五肉七菜，朦压腥臊……”。可见早在西汉，川菜就已趋于成熟。李调元养生饮食仍以猪肉为主要原料，但其配料、烹饪方法和食用目的又不同于……[详细] |
 | 中国古老婚嫁习俗在安县这片土地上已经历史悠久，渊源流长。高一旭出生于安县河清镇，自幼受到安县婚嫁习俗影响，参加工作后，学习中国古老的婚嫁习俗，精通婚嫁礼仪，之后便在安县各乡镇、村落主持婚礼。随着时代的变迁，现婚俗也有很大变化，有中西结合的趋势。现在，只有农村有极少数人会主持传统婚俗。后来李诗吉拜高一旭为师，学习安县婚嫁习俗，并成为当地有名的婚礼主持人和“红爷”，主持的传统婚嫁习俗深受广大老百姓的喜……[详细] |
 | 安县恒缘木雕厂坐落在安县界牌工业园区内。“根雕技艺”现传承人康青松继承祖传根雕技艺，并加以自己的学习发展，成为现目前绵阳根雕艺术界的一颗明珠。康青松“根雕技艺”系祖传传统工艺，创始人为明清时期宫廷著名根雕师（现传承人康青松之曾祖父），一代一代传习至今。康青松雕刻作品古朴典雅，工艺精湛，根雕、根雕造型、人物、花鸟、山水、仿古建筑等具有鲜明的地方特和民族风格，具有很高的观赏价值和艺术收藏价值。其根雕……[详细] |
 | 中国石刻艺术，源远流长，早在汉唐盛世，就已大放异彩。安县花荄镇柏杨村东汉崖墓群，壁上凿有圆拱形墓室，这是县内发现的最早石刻遗迹。界牌镇石安村明代摩崖石刻，现存“忠孝廉节”四字。民国版《安县志》载有宋碑照片。塔水长桥建于清乾隆19年(1754)，桥墩两瑞雕有龙头龙尾，造型别致。秀水潼桥，建于清代，桥面两侧镶嵌石质拦板，上面镌刻戏剧人物、行书诗句，工艺精湛。民国21年(1932)，建东山公园，打造一对……[详细] |
 | 1、动土、做门、上梁、搬迁，都要看根据主人家的属相、命理选择吉日良辰。上梁之前，梁的正中要用红包六元六角（或八元八角）钱；上梁时传承人要主持仪式，口里念念有词；梁上好了，要在梁上撒些糖果之类，下面众人争相去拣，十分热闹。一是追求喜庆气氛，二是反应了百姓期盼平安吉祥的心态。2、既有迷信彩，又有一定的科学性，因而在历史上功不可磨。例如看屋基，首先要看地势稳不急，再看方位、山势、水源，以保证居住者安全……[详细] |
 | “包蛋”又名“皮蛋”、“松花蛋”，古时也称“混沌子”、“牛皮鸭子”。张包蛋制作技艺指产生并流传于四川盆地西北部安县桑枣镇的传统特饮食制作技艺，在川西北包蛋行业中最具影响力和代表性。关于张包蛋的来历，据考为清光绪年间，创始人张元林曾结识一位来自江浙的云游僧人，传授给他一种无需蒸煮就可以让生蛋变成熟食的技术。后来，张元林制作的包蛋被人们称之为“张包蛋”。而每逢载秧子、过端午，安县人除了吃粽子，还有了……[详细] |
| 鲜米粉的制作工艺在安县最为出名，古时安县城镇流行馒头、包子、油条、刀削面等传统小食；随着米粉的出现，就成了安县人最受人们欢迎的早餐了，鲜米粉的制作讲究的是鲜，通过选用优质大米，经过打粉、加水和匀、制成米粉，便买到各大米粉店制成美味早餐米粉了。……[详细] |
| 焦鸭子制作工艺考究，讲求精益求精，通过选上等土鸭子，秘制卤水，卤汁里加入各种适量的香料，把握好卤制时间，经过传承人的卤制，便制成美味可口的“焦鸭子”了。将适量稻谷洗净，放在锅里加热炒制，炒至米花起锅，后去杂等待，然后熬糖拌和，加花生、芝麻等压制成型，最后切块，包装。可口的谷花糖便制成了。鲜米粉的制作讲究的是鲜，通过选用优质大米，经过打粉、加水和匀、制成米粉，便买到各大米粉店制成美味早餐米粉了。……[详细] |
| 安县谷花糖历史悠久，生产谷花糖的重要原料是麦芽糖(又称情糖)、稻谷、芝麻、花生等，谷花糖出现的历史悠久，制作方法是：将适量稻谷洗净，放在锅里加热炒制，炒至米花起锅，后去杂等待，然后熬糖拌和，加花生、芝麻等压制成型，最后切块，包装。可口的谷花糖便制成了。……[详细] |
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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