赣州市民俗文化
 | 兴国鱼丝制作技艺(第三批省级)兴国这片古老的土地，青山连绵，河_泥瓦工培训哪里好密布，“七山一水一分田”的自然环境，馈赠我们丰富的山珍水产。中国有名的珍贵鱼种“金狮红鲤”即产在兴国。兴国红鲤体型大、全身红，背部鲜艳美观，两则金黄，肉厚骨细，食味鲜美，营养丰富，即可食用、药用，也可观赏。兴国的草鱼同样产量丰富，肉质鲜美。“兴国鱼丝”即是以草鱼和鲤鱼为主要原料。兴国鱼丝有个别名—“与你相思”。很久很久以前，兴国县有……[详细] |
 | 三僚堪舆文化(第二批省级)据史书记载和民间流传，唐僖宗年间，堪舆学界一代宗师、金紫光禄大夫杨筠松（号救贫仙师），因躲避战乱，携“宫庭密籍”，云游天下，被三僚村状如太极阴阳鱼图形的独特风水形胜所吸引，先后收曾文辿、廖金精两人为徒，三人结茅为庐，在此开基立业，传经布道。其后，曾、廖两姓弟子，白衣承诏，代不乏人，自唐以后，历经宋、元、明、清，先后出了24位“国师”、72位“明师”，被授予钦天监灵台博士的……[详细] |
 | 信丰大阿子孙龙(第四批省级)“子孙龙”民俗主要分布在信丰县大阿镇，毗邻的部分村落也有分布。但以大阿镇最具代表性，故称为“大阿子孙龙”。子孙龙是一个以“灯彩龙”表演活动为主题的，穿插祈福、报喜、文化、团结和睦等多方面内容的一个大型民俗活动。因这个民俗是以倡导家族团结、家庭和睦，希望子孙兴旺发达为核心，故被当地人称为“子孙龙”。子孙龙以姓氏家族为单位，自发组织。是当地独有的一种大型民俗文化活动。子……[详细] |
 | 信丰瑞狮引龙(第四批省级)瑞狮引龙存于江西省信丰县万隆乡李庄江头村，是一种独特的民间舞蹈。起源于清道光年间，距今已有190余年的历史。瑞狮引龙由五节龙和单人狮组成。龙为赣南常见的五人龙灯。瑞狮引龙的单人狮属南派狮舞，由一人表演，即狮子只有狮头及用布匹做成的狮身。是一种融合闹场、吉祥、喜庆、文化的民间岁时节令舞蹈。一般由12人组成。领牌人一名，也就是领队，持有“瑞狮引龙”的铭牌。铭牌的作用类似于……[详细] |
 | 手端木偶戏(第二批省级)手端木偶戏在民间又俗称“端戏子”“蚊帐戏”,是流传在江西省信丰县的一种将木偶套在手上表演、同时用脚击打乐器伴奏，根据角不同能模仿各种唱腔的有着悠久历史的民间表演艺术，手端木偶戏在赣南曾经流传较广，风格各有不同，但现在却极为罕见。手端木偶戏是传统表演艺术中最节俭、最显多才多艺的艺术表演形式。由于设备简单，人员精干而被称为“戏王”，又叫“小王班”。生、旦、净、末、丑，均由一人……[详细] |
 | 石城县，地处江西省东南部，武夷山脉中段西麓，是客家民系形成的摇篮。千余年的建县历史，孕育了深厚的客家文化底蕴，创造了富有地方特的客家民俗风情，石城肉丸及其石城筵宴习俗便是其中的一种代表客家人热情好客、崇尚礼仪、情深意浓的传统民俗。石城肉丸源于宋代，盛于明代，迄今有千百年的文化历史。据考证，宋代以来，庆典之盛宴，有计席之丁口，每丁六只肉丸也（多为每位客人每餐六只肉丸，三只鱼丸），如在席吃不掉的，则……[详细] |
 | 全南谭坊举人龙(第四批省级)全南谭坊举人龙作为县域内最独具特传统舞龙表演项目，它起源于康熙五十二年（1713年）。据谭坊钟氏族谱记载，族人钟家珍于清康熙癸已年恩科中举第二十名，拣选知县奉礼部咨议授广东连州学正改补南昌府进贤学教谕。钟氏家族为庆贺钟家珍中举在传统舞龙的基础上创建舞七节龙，故后人称之为举人龙。举人龙自创建以来，以其精巧灵活著称，非常适合村边巷口、厅堂庙宇走家串户式的表演，作为一种家族……[详细] |
 | 挑积(第二批省级)寻乌地处赣南边陲，位于江西最南端，俗称“江西南大门”。又云：“江西九十九条河，只有一条通博罗”。流入广东，供香港饮用水的东江，其发源地就在寻乌。寻乌地处偏僻山区，却蕴含着丰富的历史文化资源，古老悠久的民间传统医术-挑积，就在这里无间断地连续传承至今。他们一直秉承“治病救人、方便百姓”的祖训，用古朴的草药疗法为百姓的健康服务，口碑很好，影响较大。此医术已传入赣、粤、闽周边各地。清咸……[详细] |
 | 全南车马灯(第三批省级)车马灯戏是起源于全南县南迳镇马古塘一带的一种古老的客家民俗风情表演，一般在新年至元宵节这段时间演出，民间俗称“打花鼓”。流传于全南县的南迳、大吉山、乌桕坝、中寨、大庄等乡镇。从当地老百姓中相传，车马灯是明朝年间从中原地带传入。车马灯的表演者为一生二旦二丑，故民间又称“三角班”、“采茶班”。生角戴纱帽、穿长袍、挂口须，旦角头饰绛珠、手拿花扇，丑角则车夫短装打扮，类似戏剧人物造……[详细] |
 | 全南客家熏鸡制作技艺(第三批省级)客家熏鸡起源于全南县大吉山镇田背村一带的一种古老的客家民俗手工技艺。流传于大吉山镇的田背、斜溪、乌桕坝、马安等村及周边乡镇。相传明朝末年，天下大乱，民不聊生，连年的战火逼迫民众走上了饥饿的边缘。一天，一位村民把这唯一的0鸡杀了，把米糠放在锅底，鸡放在米糠上，一起烧着鸡，出乎意外的，鸡烧煨得特别好，香味四溢，口味别致的。后来，每到过年过节，他都着手烹制熏鸡以祭拜上天……[详细] |
 | 全南蓝巾帕制作技艺(第三批省级)蓝巾帕是客家先民为了御寒防湿、更由于客家“男主外女主内”的传统习惯，在长期的生活实践中发明了一种便于拆洗的围裙“拦身帕”和同时在外出时可戴在头上御寒保暖的头巾，一物两用。在客家语系里面“身”读成xin,“身”“巾”谐音，加之拦身帕是以蓝为主调，久而久之就把戴在头上的头巾称为“蓝巾帕”（因冬天使用较频繁又称为冬头帕），当作围裙用的称为拦身帕、档身帕。蓝巾帕主要分布……[详细] |
 | 石城肉丸制作技艺(第三批省级)石城肉丸，是石城客家人做生日喜庆，红白筵宴款待宾客的礼仪方式，在客家人的传统宴席中，肉丸、鱼丸为二道享有盛名的主菜，也是传统特菜。石城肉丸源于宋代，盛于明代，迄今有千百年和文化历史。石城肉丸是通过在特别制作的石质料钵中加工的，石城肉丸品种繁多，按主料、烹饪等方法分，有猪肉丸，鱼肉丸，羊肉丸，牛肉丸，煮肉丸，蒸肉丸，油烧肉丸以及肉饼，肉糕，狮子头、冬笋肉丸，肉拙子，鱼……[详细] |
 | 赣南客家擂茶制作技艺(第四批国家级)相传擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的“药饮”，是客家先民在迁徙、生产、生活积累形成的一种饮食习惯。据史料记载：客家擂茶由汉魏的粥茶和唐宋的点茶衍变而成，始于黄河以北，客家祖先南迁时把它带到赣南。因其历史悠久，以古朴见奇趣，以保健见奇效，故而独树一帜。赣南客家擂茶的制作技艺很是独特。制作时，先将所配置好的材料，按比例放置擂钵内，用擂杵沿钵内壁顺沟纹走向频频舂捣、……[详细] |
 | 手工艺术模具雕刻钢模(第二批省级)瑞金手工艺术钢模雕刻技艺，源自福建连城四堡的平板雕刻技艺，随着社会科学的不断发展，生产需求从最初平面印刷对雕版的需求演变为现代工业产品对立体艺术钢模的需求，平面雕版技艺从最初的平面文字雕版逐渐演变为平面图文雕版，最终结合传统木雕、石雕技艺进化为立体艺术钢模雕刻技艺。手工艺术钢模雕刻，是目前中外机械、电脑雕刻技术所无法替代的技艺，是全国模具行业罕见的手工雕刻技艺。雕……[详细] |
 | 瑞金传统竹编工艺(第二批省级)瑞金传统竹编工艺制作技艺，是千年以来先民们以毛竹、竹蔸、竹叶等为原料，用来加工成各种栩栩如生的日用品、工艺品。瑞金传统竹编工艺制作技艺，以千年古镇象湖为中心，辐射主要墟市九堡、谢坊、武阳、壬田、日东、大柏等地。瑞金传统竹编工艺由最初的竹，经过破蔑、劈条、开片、分层、梳丝，及漂白、染、上光，防霉蛀处理，使产品更逼真灵性。同时运用雕刻等手段，装点动物五官，成为艺术品。瑞……[详细] |
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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