南皮小米面头制作技艺
南皮县地处河北省东南部，北依京津，南接齐鲁，东临渤海，西靠运河，南皮为千年古县，历史悠久，辖六镇三乡，总面积790平方公里，总人口34万，以盛产小麦、玉米、谷子、大豆著称。
南皮小米面头，是南皮地方名吃，历史久远，尤以南皮县城东南小庄（现村名为东小庄村）祁家制作最为著名。南皮祁家小米面头，需精选上乘小米50%、黄豆40%、栗子10%，使用石磨磨成粉，然后加入五香面等各种配料，冷水和匀，做成形状如草帽的头，放入蒸笼内用旺火蒸熟，即为小米面头。南皮祁家小米面头选料精细，制作讲究，其泽嫩黄，清香扑鼻，香甜可口，营养丰富，老少皆宜。
南皮祁家小米面头至今已有一百余年历史，已传承五代。据民国南皮县志记载，慈禧太后在召见军机大臣张之万时问及农村百姓以何为食时，张之万答曰，家乡父老多以头为食，慈禧太后听后雅致大兴，于是张之万派人回老家南皮，在县城东南小庄祁氏头处专门蒸制头贡呈太后品尝，慈禧太后品尝后大悦，连声称赞，并当场将南皮祁家头定为御膳食品，常年进贡。从此南皮祁家小米面头以其味道甘美、沙爽清香的独特风味而名声远扬。
南皮祁家小米面头利用石磨传统工艺，采用精选上等原料，使用独特配方，精工细作而成。头内富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂酸、多种微量元素和矿物质，属低脂、低糖食品，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心脑血管疾病的发生，尤其适合糖尿病人、高血压患者以及肥胖人群食用，有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选绿原生态健康食品。
南皮县小米面头在文革中曾一度销声匿迹，目前南皮制作小米面头多以街头小摊为主，现蒸现卖，现急需大批量生产，开发和保护南皮小米面头市场，树立品牌意识，以免这一独特的饮食文化湮没在历史的长河中。
信息来源：河北省非物质文化遗产保护中心
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
湖南阳光电子学校有自己的教学楼、学员公寓楼、篮球场（2个）、有校内花园、有专业实操车间。如果您想了解泥瓦工培训实战班学费多少、泥瓦工培训课程学习效果如何、泥瓦工行业就业前景好不好、如何选择泥瓦工培训的课程、泥瓦工培训要学多久、泥瓦工培训教学大纲是什么、没有任何基础参加泥瓦工培训班能不能学会、泥瓦工培训班学完以后能不能安排工作等一系列您所关心的问题，都可以直接加我们的微信：YP941688，或者加我们的QQ：873219118，361928696。也可以直接电话联系我们：0731-85579057，0731-85569651，13807313137 进行咨询，我们将给你最详细的解答。 湖南阳光电子学校地址：湖南省长沙市雨花区车站南路红花坡路口（红花坡路176号）。为了确保教学质量，其他地方不设分校，欢迎您来湖南长沙我校总部学习。 如果您对湖南阳光电子学校开设的泥瓦工培训实战班课程内容有什么好的建议，请告诉我们。您的宝贵建议对我们合理调整泥瓦工培训实战班课程内容有重要的参考作用！
扫码加我微信
