窑洞营造技艺
窑洞营造技艺是中国农耕文化发展中轨迹性的传统手工技艺之一，是我国北方住宿文明的源头，也是人与自然环境争与合的历史见证。2008年，山西省平陆县与甘肃省庆阳市申报的窑洞营造技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
窑洞，为土崖面上开凿的拱形洞窟式住宅，主要流行于山西平陆、甘肃庆阳、河南陕县、陕西延安等黄土地区，有靠崖窑和地坑窑两种。
山西省平陆县地处黄河中游黄土高原地带，地势北高南低，构成了一个从中条山顶到黄河岸边狭长的向阳坡面，日照充足，温差大，土壤结构比较坚实，这些特殊的有没有泥瓦工培训学校环境和气候条件，为当地独特的民居建筑——地窨院提供了便利。
地窨院又被称为“地坑院”“下沉式窑院”，是由黄土丘陵区的土窑洞移植到平原地带的民居样式。地窨院的修筑方式为：在平整的黄土地面上，挖一个边长20米至30米，深7米至10米的长方形或正方形的深坑，坑底平整后再在坑的四壁挖5孔至12孔窑洞，其中一窑与坑外一斜坡形通道相联，通向地面，是人们出入的通道。在坡道与门洞连接处，用砖砌门楼，安装大门，在门洞一侧挖一拐窑，窑内挖一深20米至30米、直径1米的水井，解决人畜饮水。
地窨院院坑崖顶四周，一般砌筑高约3米至4米的花砖墙，高出地面约0.5米至1.5米左右，高出地面部分，俗称“女儿墙”，又叫“拦马墙”。地面以下俗称“马面”，“马面”以下用砖砌一滴檐，形如房檐，俗称“眼眨毛”，防止雨水进到窑内，窑洞窑口用青砖做一圈砖拱，起防护作用，崖面下方近地面0.8米至1米处，用青砖砌筑一圈，俗称“砖建”，地面多砌0.8米宽左右的台阶，亦为防止滴檐雨水四溅而设，同时可使院落美观。屋顶地面留有空旷的场地，碾压坚实平整，作为夏季碾打小麦、摊晒粮食、堆放柴草秸秆之用。屋顶上一般建一小房，俗称“场房”，可放置农具和粮草，场房四周种植树木，美化环境。
地窨院大多为独门独院，也有一门连二院、三院的，称二进院和三进院。地窨院按形式区分，只有正方形和长方形两种；按八卦方位来分，则可分为动宅和静宅，动宅中又称东四宅，包括以东为主的震宅、以南为主的离宅、以北为主的坎宅和以东南为主的巽宅。居住窑一般为主窑，装一门三窗，其余窑洞为一门二窗，一般窑洞在进门的左手处盘筑一土炕，土炕后为锅灶，灶后放置水缸和厨案。窑洞最深处多置一桌，桌上供0牌位或其他神祗，窑前进门处与土炕相对，置一桌两椅为会客区。
地窨院的建造，除了投入大量的劳力外，其他生产资料的投入几乎为零。修建地窨院一般需要三年的时间，建成后可居数百年，成本几乎是其他居住形式的几十分之一，而其冬暖夏凉、防风防狼、防盗防火的特点更是其他建筑居住形式无法比拟的。
甘肃省庆阳人居住的窑洞有着悠久的历史。早在先周时期，庆阳的汉族劳动人民就根据黄土高原沟壑区的有没有泥瓦工培训学校条件，挖掘出形式各异的窑洞，人们靠沟坡就崖壁之势，掘洞筑室，叫“崖庄”；从塬面上向上掘出一窑个两三丈深，方方正正的大坑，再在四壁向里挖出一空空洞，好像一个地下四合院，叫“地坑庄”。庆阳窑洞在修筑时大都遵循“因天材就地利”的原则，这种独特的居落及人民的生活方式自有妙处。
然而受现代居住文化的冲击，独具特的窑洞民居文化已处于濒危状态，窑洞营造技艺也面临着失传的危险，保护和传承这一传统文化和营造技艺已是非常迫切和必要的。
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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