宿鸭湖鳙鱼
一.产品课程介绍
宿鸭湖鳙鱼体型匀称，头身比大，头与身比例为5.5:4.5，而其他水库花鲢与身比例为4.5：:55，鳞片细小；体鲜亮，背部青黑，腹部灰白，斑块均匀。
二.自然生态环境和人文历史因素
宿鸭湖是一个亚洲面积最大平原人工水库，是一座以防洪为主，结合灌溉、发电、养殖、旅游等多项目综合利用的大型水利枢纽工程。有“人造洞庭”之美誉。宿鸭湖流域属大陆性温带气候，多年平均面降水量均值为962mm，最大1550mm(1975年)，最小584mm（1966年）,6到8月降雨常占全年60%左右。宿鸭湖、板桥、薄山区间平均径流深为264mm,最大726mm。年平均蒸发量为1050mm，年平均气温为15℃左右，初霜期多在11月上旬，无霜期平均约为220天。宿鸭湖水库是亚洲最大的人工平原淡水湖，水面宽阔、光照充足。在此迁徙停歇、越冬和繁殖的水鸟达到了16目、49科、192种；浮游植物共计有8门、26科、61属（种）；浮游动物共计有66属；底栖动物3目、7属、7种；鱼类共计有4目、11科、39属、59种，以鲤科鱼类最多，含27属、42种。宿鸭湖水库控制汝河和臻头河两条主要河流，还有练江河、韩溪河、黄泥河、云溪河等十几条较小河流。总的气候特点是：四季分明，夏热冬冷，雨热同季，光热水资源丰富，有利于鳙鱼生长。年平均气温14.9℃，6～9月份，鳙鱼生长期间的月平均气温25℃以上，适宜鳙鱼的喜温生育要求。年太阳辐射总量为119.6千卡／厘米2，光合有效辐射总量为58.6千卡／厘米2，6～9月份鳙鱼生长期内的光合有效辐射量为26.6千卡／厘米2，占全年总量的45.4％。充分的光照促进了宿鸭湖水体的光合作用，浮游生物数量极大，各种鱼类天然饵料丰富。夏季降水占全年的60％以上，尤以7～8月份鳙鱼生育盛期降水量最大，大量农田秸秆等有机物通过地面径流进入库区，为宿鸭湖鳙鱼提供了充分的营养物质。同时宿鸭湖水体中硒、钙、镁、铁、铜、钼等中微量元素含量丰富，对鳙鱼的生长具有十分重要的作用，从而为保证鳙鱼品质优良奠定了物质基础。
三.地域范围
宿鸭湖水库位于北纬32°57′17"至33°07′35",东径114°12′18"至114°14′51"，东临汝南县县城，西与驻马店市接壤，北靠汝河，南邻新阳高速公路，东西宽21公里，南北长38公里，宿鸭湖鳙鱼保护区域跨罗店镇、张楼镇、老君庙镇、宿鸭湖街道办事处、古塔街道办事处、三桥镇等六个乡镇（街道），总面积约10005.733公顷，鳙鱼年产量400万公斤。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征、内在品质指标4.1.1外在感官：体型匀称，头身比大，头与身比例为5.5:4.5，而其他水库花鲢与身比例为4.5：:55，鳞片细小；体鲜亮，背部青黑，腹部灰白，斑块均匀。4.1.2内在品质指标：全国其他产地每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪2.2克、胆固醇112毫克、谷氨酸2.01克、天冬氨酸1.3克（参考标准：《中国食物成份表》），而宿鸭湖鳙鱼每100克中含蛋白质16.2克、脂肪0.4克、胆固醇28.27毫克、谷氨酸2.54克、天冬氨酸1.61克。全国其他产地每1000克鳙鱼中含硒0.19毫克、铁8毫克（参考标准：《中国食物成份表》），而宿鸭湖鳙鱼每1000克中含硒0.5毫克、铁21.57毫克。通过以上对比，宿鸭湖鳙鱼所具有特殊品质表现在：1、外在感官特征：头型大，头与身比例为5.5:4.5，而其他水库花鲢与身比例为4.5：:55，满足广大消费者喜欢消费鱼头的需求；2、内在品质指标“四高两低”：高蛋白、高硒、高铁、高呈味氨基酸；低脂肪、低胆固醇。4.2安全要求：4.2.1宿鸭湖鳙鱼养殖严格按照绿水产品NY/T391《绿食品产地环境质量——渔业水质要求》、NY/T842—2012《绿食品鱼——养殖要求》等标准执行，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障宿鸭湖鳙鱼质量安全。4.2.2宿鸭湖鳙鱼养殖严格要求遵守★★★★★★★农业部令（第31号）《水产养殖质量安全管理规定》，切实保证养殖水产品质量安全;推广生态养殖，保护养殖环境，促进水产养殖业的健康发展。4.2.3加大《★★★★★★★渔业法》、《★★★★★★★农产品质量安全法》等法律、法规的熟知度，切实保障水产品质量安全。
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：********，****************************。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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