铜山金杏
一.产品课程介绍
“铜山金杏”果实圆形，平均单果重65g，果顶平，缝合线浅、不明显；果面光亮，底金黄、有红晕；果肉橙黄、有香气，肉质鲜嫩、味甜微酸，汁多爽口、纤维少，离核，可食率高。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1气候特点铜山金杏的生产地域内属暖温带半湿润季风气候，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。光、热、水配合较好。全年太阳辐射总量119.4千卡／平方厘米，年均气温14℃，年日照时数为2284小时～2495小时，日照率52％～57％，年均无霜期200天～220天，年均降水量800毫米～930毫米，金杏生长期间的降水量占全年降水量的80％以上。2.2水文条件铜山金杏生长主要依靠天然降雨，生长期降水量的720毫米以上，且夏季雨量充沛，春秋降雨量偏少，非常适宜金杏生长发育、光合作用物质积累与转化的需要。境内有山泉分布，且属大运河水系，灌溉条件较好，水质优。2.3地形地貌徐州市铜山区主要由平原和丘陵岗地两部分组成。地势东高西低，由东向西呈波浪起伏地形，地形开阔。铜山金杏生产区域地处该区东南部低山丘陵边缘地带，主要分布在山体下部及与平原结合部，平均海拔70米。2.4土壤土质铜山金杏产地土壤为石灰岩母质发育的山黄土、山淤土，质地中壤至粘壤，土层深厚，土壤肥沃，pH值6.8～7.6，土壤有机质0.9～1.5%。2.5人文历史情况铜山金杏，底金黄，果肉橙黄，当地俗称“金杏”或“麦黄杏”。铜山金杏栽培历史悠久，据乾隆《铜山县志》卷二记载，当时民间栽培的果树就有桃、梨、李、枣、梅、柿、粟、核桃、樱桃、杏、石榴、葡萄、红花、沙果、海棠、银杏、羊枣、地枣等20多个种类；《江苏果树志（中卷）》（1993年）记载：“据清道光年（1830年）《铜山县志》卷四记载，果属中将杏排在第四位，即桃、李、柰、杏、梨、枣、梅……说明清代杏树在铜山果树栽培中已经占有一定地位。”；《铜山县志》（1993）记载，《江苏省乡土志》中：“民国时期桃、枣、梨、粟、白果、杏、李、柿等的产量均居全省各县前列。”。苏轼在彭城做太守时，曾作诗叙徐州的杏花：“一杏花三十里，新郎君去马如飞。”，从此，徐州的杏花和金杏便名气日隆。
三.地域范围
铜山金杏的地域保护范围位于徐州市铜山区伊庄镇冠山村、倪园村、赵圩村、伊庄村、吕梁林场、洪山村、吕梁村、白塔村、卢套村、马集村、迷马村；张集镇所辖邓楼村；汉王镇所辖汉王村、东沿村、班井村；柳泉镇所辖西相村、官路村，共计16个村、1场部，有没有泥瓦工培训学校坐标为东经117°04′42"～117°32′56"，北纬34°09′16"～34°12′28"之间。生产面积约800公顷,年产量10000吨。
四.产品品质特性特征
（1）外在感官特征：“铜山金杏”果实圆形，平均单果重65g，果顶平，缝合线浅、不明显；果面光亮，底金黄、有红晕；果肉橙黄、有香气，肉质鲜嫩、味甜微酸，汁多爽口、纤维少，离核，可食率高。（2）内在品质指标：可溶性固形物≥12%，可滴定酸≤2g/100g，水分≥90g/100g，维生素C≥4mg/100g。（3）安全要求：安全要求符合《食品安全系列国家标准》。
学泥瓦工优势：
1，没有文化要求（小学文化也能学会）。学泥瓦工安装不要求很高的文化，初中、小学文化也完全能。
2，没有年龄限制。16岁至60岁都可以做。泥瓦工的工资还是相对可观的。作为一种技术人员，年龄越大越值钱，未来在待遇方面会更加优厚。
3，泥瓦工工资高。泥瓦工虽然累一点，但现在一般泥瓦工的工资均在300~400元一天，有些一线城市泥瓦工工资已经达到600~800元一天。所以说泥瓦工是淘金职业。
授课方法：每天上午9：00~10：30理论课，由专业泥瓦工老师授课，教会学员施工方法和施工技巧方法。每天10：30~17：30学员实操，自己亲自动手操作，老师手把手教，传授现场施工实践经验和技巧。
学习时间：1个月。（接受能力差一点的，1个月如果没学会，可以免费再学，不限时间，直到学会为止。）
住宿安排：住宿免费，不收水电费等其他别的任何费用。学校免费发被子。免费送一套工具、工作服、工作包、一套教材。
工作安排：年龄55岁以下，100%包安排工作。 。
开课时间：每月都招生，每月1号定时开新班。也可以随到随学。
生活安排：学校有食堂，学员可以就餐，每天20元就够。
可发证书：泥瓦工技术培训合格证。
学费标准：5500元。住宿免费。常年招生，月月开班。每月1号定时开班，特殊情况也可随到随学。
学习内容：
第一教程：家装瓦工基础知识；了解家装瓦作施工；家装瓦作施工常用数据。
第二教程：手把手教你使用工具；教你如何使用手动工具；教你如何使用电工工具。
第三教程：手把手教你使用工具；水泥的正确选择；砂子的正确选择；石灰的正确选择；各类瓷砖的正确选择；填缝剂的正确选择；喷涂材料的正确选择。地板砖美缝方法和技巧。
第四教程：手把手教你砌筑施工；常用砌筑方法的选择；教你如何砌筑砖墙；教你如何砌筑毛石墙。
第五教程：手把手教你防水抹灰施工；教你如何进行卫生间防水抹灰施工；教你如何进行厨房防水抹灰施工；教你如何进行阳台防水抹灰施工。
第六教程：手把手教你装饰抹灰施工；抹灰工程概述；教你如何进行一般抹灰；教你如何进行顶棚抹灰；教你如何进行内墙抹灰；教你如何进行地面抹灰；教你如何进行外墙抹灰。
第七教程：手把手教你镶贴饰面砖；镶贴细节操作详解；教你如何进行地砖镶贴；教你如何进行墙砖镶贴；教你如何进行马赛克镶贴。
第八教程：手把手教你安装饰面板；饰面板安装的常用方法；教你如何安装木质饰面板；教你如何安装金属饰面板；教你如何安装石材饰面板；饰面板安装常见问题及解决方法。
第九教程：手把手教怎样看工程施工图。
第十教程：手把手教怎样做施工工时预算、材料成本预算。
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