青川竹荪
竹荪是青川县名贵安防监控培训学校。又名竹菌，又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”美名驰名中外。唐代《西阳杂俎》中已有记载，最早只有帝王才能享用。含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品，也是一种优良的神经营养品，对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。近年进入国际市场，颇负盛名。常年各市场有大量可供交易货源。
青川竹荪产地范围为四川省青川县姚渡镇、营盘乡、沙州镇、木鱼镇、骑马乡、观音店乡、板桥乡、孔溪乡、大坝乡、黄坪乡、瓦砾乡、茶坝乡、青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、凉水镇、茅坝乡19个乡镇现辖行政区域。
一、品种名
竹荪(Dictyophoraspp)。
二、立地条件
产地范围内海拔500m至1200m，背风向阳、地形相对平缓、土层厚、腐殖质含量高，土壤pH值5.5至6.5，遮荫度大于70%。
三、栽培管理
1．栽培场所的选择：背风向阳、地形相对平缓、土层角厚、腐殖质含量高，土壤pH值5.5至6.5，遮阴度大于70%，排水畅、不积水、通风向阳，便于清洗消毒，不受工业“三废”、城市垃圾、农药、化肥和畜禽粪便的污染，有利于病虫害防治。
２．栽培材料的准备和加工:
（1）栽培材料：采用产地范围内阔叶树枝条木屑、竹枝竹叶以及农作物秸秆的混合料进行栽培，不能用含油脂的（针叶树）材料。
（2）覆土准备和加工：覆土选用透气性良好的腐质土和偏酸性的土壤。土壤选择耕作层以下0.33米，没有受过农事活动影响和污染的鲜土层，不能用沙土、中粘土和高湿度的河泥、塘泥等。
3．栽培方法：搭建遮荫棚→开厢做畦床→土壤处理→第一层铺料→播种→第二层铺料→播种→覆土→加盖遮荫物。
4．生长期管理：
（1）水分管理：土壤湿度保持在60%至65%，菌丝生长阶段空气湿度保持在60%至70%，竹蛋生长阶段空气湿度保持在80%以上。
（2）保温、降温和通风换气：保证棚内或者室内温度在18℃至28℃，棚内或者室内温度超过30℃就要及时进行通风换气或喷水降温。
（3）光照：保持光照强度在整个生育期不高于30%。
四、采收和加工
1．采收：当竹荪菌裙已经完全张开，孢子胶体开始自溶下淌滴前及时采收。
2．干制：竹荪子实体采收清洗干净后应及时在10小时内进行干制加工。采用人工干制法。最高温不能超过55℃，干制后含水量≤13%。
五、质量特
1．感官特
项 目 指 标
泽 微黄或米黄。
气 味 竹荪特有香味，无异味。
形 状 菌裙呈_安防监控培训哪里好状，菌柄、菌盖完整。
质地口感 肉质肥厚中空，入沸汤即膨大，久煮不失脆嫩，气息清香而无异味，入口鲜嫩、脆滑。
２．理化指标
项 目 指 标
水分/(g/100g) ≤13.0
粗蛋白（干重计）/(g/100g) ≥17.0
粗纤维（干重计）/(g/100g) ≤10.0
灰分/(g/100g) ≤7.0
菌柄直径/(mm) ≥15
菌柄长度/(mm) ≥120
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
行业前景: 近年来，监控行业渐渐进入我们的视线，人们增强了对监控设备的关注度。一个城市，无论是办公楼建设还是交通设施的建设上，都有非常大的市场要求。至于中小型企业，现在也着重发展普及安防系统。随着人们安全意识的强化，众多中小企业和家庭安装安全防护监控设备正以每年40%的增长速度迅猛增加。家庭安装实时图像监控来防盗报警，已经是非常普遍的现象。所以，安防监控安装行业已面临黄金时代，家居安防对安防行业来说是非常大的市场，社会急需大批监控安装维修技术人员 。
教学目的: 湖南阳光电子技术学校监控安装培训班让学生掌握监控安装技术系统的三大子系统（入侵报警系统、视频安防监控系统、出入口控制系统）的常见设备、系统构建关系，掌握三大子系统的安装规范、方法，掌握监控安装三大系统的调试步骤、排除故障的方法，掌握一般的监控安装维护方法。
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