济宁百日鸡
济宁百日鸡属蛋用型鸡种，早熟个体能在百日龄左右开产，由此而得名。
主要产地
济宁百日鸡主产于山东省济宁市市中区，分布于邻近的济宁市嘉祥县、金乡县、汶上县、泗水县、兖州市等地。
生长环境
济宁具有7000年的文明史，是东方文明的重要发祥地之一。济宁属鲁南泰沂低山丘陵与鲁西南黄淮海平原交接地带，地势东高西低，地形以平原洼地为主。济宁属暖温带季风气候，四季分明。夏季多偏南风，高温多雨；冬季多偏北风，多晴寒天气；春季易旱多风，回暖较快；秋季凉爽，但时有阴雨。济宁具有充裕的光能资源，年均气温为14摄氏度左右，平均无霜期6个多月，年均降水量700毫米左右。济宁是中国重要的粮棉油基地和特农产品基地，煤炭、稀土、水电、动植物种类资源丰富。农作物有小麦、水稻、玉米、甘薯、棉花等，出产著名的曲阜香稻、小尾寒羊、鲁西黄牛、金乡大蒜等。
生理特征
济宁百日鸡体型小而紧凑，头大小适中，体躯略长，头尾上举，背部呈U字型，皮肤颜多为白。公鸡体重略大，颈腿较长，红羽占80%次之为黄羽公鸡，杂公鸡甚少，尾羽黑且闪有绿光泽。头型多为平头，凤头仅占10%，单冠直立，冠高3至4厘米，冠、脸、肉垂鲜红，胫主要有铁青和灰两种，喙白。母鸡羽毛紧贴，外形清秀，背腰平直，毛有麻、黄、花等羽，以麻鸡为多。麻鸡头颈羽麻花，其羽面边缘为金黄，中间为灰或黑条斑，肩部和翼羽多为深浅不同的麻，主、副翼羽末端及尾羽多见淡黑或黑。喙灰黑，虹彩主要有橘黄和浅黄两种。冠型以单冠为主，冠高1.5至2厘米。成年公鸡体重2斤6两，母鸡体重2斤3两。
生长周期
济宁百日鸡开产最早为80天，一般100至120天开产，初产蛋重29克，平均蛋重40克。蛋重较小，蛋黄较大，蛋黄比例较大约占蛋重的37%左右，蛋壳浅褐。在较粗放饲养条件下，母鸡500日龄年产蛋量为130至180个，高产鸡达200个以上。济宁百日鸡产蛋利用期为2至3年。就巢性多见于两年以上的母鸡，约占8%左右。全年就巢1至2次，持续20至35天。成年鸡换羽时间集中在2至11月份进行，高产鸡仅需30至40天即能换完羽毛。济宁百日鸡体重轻、耗料少，产蛋早，抗病力较强。消化器官较发达，腹脂较少，屠宰率较低，公鸡全净膛率为58%，母鸡为64%。
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