界首马铃薯
“界首马铃薯”有着悠久而辉煌的种植历史，上世纪50年代马铃薯农场生产地方品种“界首红皮”就在国内外享有盛誉。直到90代后，形成以陶庙、颍南为中心的马铃薯生产区域，栽培面积发展到高达10万亩顶峰期，成为当时中原地区最大的马铃薯种植基地，产品销往广州、深圳、上海、杭州、南京、武汉、合肥等大中城市。近年来，界首市加大了马铃薯产业发展速度，根据结构调整要求和农民种植习惯，结合国家马铃薯主粮化战略的实施，通过政府引导、政策支持、大户参与等方式先期在陶庙镇赵庄村规划建立2000亩的马铃薯高产种植示范园，采取三茬种植模式并获得成功，继而带动全市马铃薯种植面积发达2.5万亩。
地域范围
界首马铃薯地域保护范围包括界首市区域的东城街道、西城街道、颍南街道、光武镇、泉阳镇、芦村镇、新马集镇、大黄镇、田营镇、陶庙镇、王集镇、砖集镇、顾集镇、代桥镇、舒庄镇、邴集乡、靳寨乡、任寨乡18个乡镇街道。地域坐标东经115°14′45.13″——115°31′25.57″，北纬33°0′48.5″——33°31′11.22″，东至代桥镇，南至舒庄镇，西至砖集镇，北至芦村镇，地域保护规模为55万亩。常年种植面积6000余公顷，总产量20万吨左右。
外在感官特征
块茎长椭圆形，表皮光滑、淡黄，肉鲜黄、块茎大而整齐、芽眼少而浅。
内在品质指标
“界首马铃薯”农产品有没有安防监控培训学校安防监控学校哪家好地域保护范围内生产的马铃薯，每100克块茎含淀粉10.0-13.5g、蛋白质1.93-2.25g、维生素C 15.2-18.4mg、还原糖0.46-0.65g、钾390-457mg、铁0.85-1.23mg。
气候情况:保护地域位于暖温带与北亚热带的过渡区，属暖温带半湿润季风气候，四季分明，雨量适中，光照充足，无霜期较长，光、热、水等资源丰富。常年日照时数2251小时，年平均气温14.7oc，年温差27.1℃，年均无霜期216天，年平均降雨量832.4mm。在马铃薯块茎形成的主要季节4-5月份和10-11月份昼夜温差大，有利于块茎膨大和营养物质积累。
土壤情况:保护地域属冲积平原，地势平坦，海拔高度（32.5-38.2米），土壤主要有砂姜黑土、潮土和棕壤土三类九个土属32个土种，土壤大部分pH值5.6—7.3，有机质18.19g/kg、全氮1.05g/kg、有机磷13.76mg/kg、速效钾 145.19mg/kg，沙壤土面积13万亩以上，十分有利马铃薯的生长。
水文情况:水源属于淮河水系，境内有颍河、泉河、万福沟、北（南）八丈河、界临河、白莲沟、黄沟、幸福沟、岳塘沟、棋子沟、蒋杨沟等，主要河流水质为，颍河标准III类 COD：26.4、氨氮：0.70；泉河标准 V类COD：29.3、氨氮：1.03。境内地下水资源丰富，纯净无污染，富含矿物质，井渠配套，浇灌方便，水质中性，适宜马铃薯生产，有利于优良品质的形成。
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