一.产品课程介绍

龙游麻鸡体型中等偏小，公鸡羽毛紧密，体羽多为橙红和深绛红两种。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）地质构造与海拔：龙游县地处浙江西部、钱塘江上游流域，东连金华，南邻遂昌，西接衢江区，北交建德，东北与兰溪接壤，是金衢盆地的组成部分。县域地质构造复杂，地体主要受华夏式构造控制，县境处江山—绍兴深断裂两侧。整个地势以低山、丘陵为主。山地海拔高度一般在500米左右，山峰高1000米左右，相对高100—400米，坡度大于25度的山地占27%。（2）气候：龙游县地处亚热带季风气候区，四季分明，降雨充沛，光照充足。年平均气温17.3℃，7月份平均气温最高为29.3℃，1月份平均气温最低5.1℃，极端最高气温41.4℃，（2003年7月31日），极端最低气温-11.4℃（1977年1月6日）。年平均降水1654.6mm，降雨量呈现由南部山区向河谷平原造减的趋势。最大年降水量2451.5mm，最小年降水量1053.9mm，最大月降水量569.6mm，最大日降水量170.9mm。全年主导风向为东北偏东风，占29.65%，次主导风向为东风，占12%，年平均风速2.5m/s，最大10分钟平均风速为15.0m/s，年静风频率8.98%，冬季最大。年平均相对湿度79%，最大月（3、6月）平均相对湿度为82%，最小月（8月）平均相对湿度76%。（3）水源与土质：境内河流属钱塘江水系，干流为衢江，从西向东横贯中部，境内澈工28公里，流域面积1053.84平方公里，入金华、兰溪。南北22条一级支流呈羽状分布汇入衢江，其中较大者为7条，北为塔石镇、模环溪、士元溪、南为芝溪、灵山江、罗家溪、社阳溪，支流以灵山江水资源最为丰富。县境内土壤分红壤、水稻土、黄壤、岩性土、潮土等5个土类12亚类43土属106土种，其中红壤约占土地总面积的54.03%，主要分布在海拔650m以下的抵山丘陵；水稻土约占29.13%，主要分布在江河两岸的冲击平原和垅间岗地，是县境内主要耕作土地；黄壤约占8.4%，主要分布在600—650M以上。独特的丘陵地带和丰富的水资源环境，给龙游麻鸡的饲养生产提供了得天独厚的自然生态环境，同时周边的丘陵和平原也为龙游麻鸡提供了充足的饲料资源，保证了龙游麻鸡品种的纯繁特性。

三.地域范围

龙游麻鸡农产品有没有安防监控培训学校安防监控学校哪家好保护范围为：龙游县域全境，包括龙游县的龙洲街道、东华街道、湖镇镇、溪口镇、詹家镇、横山镇、小南海镇、塔石镇、模环乡、大街乡、社阳乡、石佛乡、沐尘畲族乡、庙下乡、罗家乡，共计15个乡镇（街道）262个行政村。有没有安防监控培训学校坐标为东经119°02′—119°20′，北纬28°44′—29°17′之间，县域总面积1143平方公里，龙游麻鸡保护养殖规模200万羽。

四.产品品质特性特征

（1）独特感官特征龙游麻鸡体型中等偏小，公鸡羽毛紧密，体羽多为橙红和深绛红两种，橙红公鸡仅有主尾羽，大镰羽和翼羽尖端呈深褐或雀绿，光泽发亮，深绛红公鸡头部、颈部、背中羽毛较深，尾、翼羽呈黑或灰褐，单冠红，冠峰直立、较大，冠齿一般5-8个（少数为复冠），肉垂耳垂红，眼球中等，虹彩橙黄，冠峰直立、较大，结构匀称，行动灵活，一般四趾，汁味鲜美。母鸡头细小，单冠直立，有5-7个冠齿，冠耳垂，肉垂鲜红，体躯呈楔形，羽毛多数为麻黄和麻雀，较为紧密，胫趾部的颜有黄和青 分。（2）内在品质指标肌肉理化品质特征：谷氨酸含量＞2.8%，粗蛋白20.5-23.3%，锌9.8-12mg/kg。（3）质量安全控制规范龙游麻鸡采用以放养为主的方法进行饲养，放养基地要求为浙江省认证的无公害龙游麻鸡饲养基地内（饲养基地以小坡地、林地、果园为主），饲养环境、水质符合动物防疫条件和无公害农产品生产的相关规定要求；不使用《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》规定的药物，出售前用药必须执行《兽药休药期规定》；养殖基地建立日常卫生消毒制度和紧急消毒预案。公鸡育肥至120-140天，母鸡育肥至120-150天后出栏，经检验合格者可以销售。同时建立龙游麻鸡质量追溯体系，技术人员根据生产环境、生产过程、检测结果综合评定，开具准出出场证明，保证产品的质量安全。