孙思邈(541—682年)西魏宜川泥阳人(今铜川市耀州区孙塬人)。七岁入学“日诵千余字，被雀为圣童”。20岁即精通老庄及百家学，并为传家经典。宣帝时因世乱隐居太白山，后唐太宗即以爵位，坚辞不受。高宗欲拜谏议大夫，又固辞。上元元年(674年)回归故里，隐于五台山(今药王山)，永淳元年(682年)卒，享年141岁。

孙思邈幼年多病，十八岁立志习医。他对古典医药学有深入研究，对民间验方也十分重视，往往为一方一药，经一生不懈努力对药物学、营养学、针灸学、炼丹学，医疗技术等方面均有卓越贡献蔚然为一代宗师。所著《千金方》首创复方，是我国医药史上的重大革新。

唐代是封建社会的鼎盛之时，中医学和养生学亦在此时间发展到一个折的高峰。生活于这个时代的医药学家孙思邈，医德高尚，医术精湛，善于养生，有年逾百岁的高寿，其主要著作《千金要方》《千金翼方》各三十卷，他穷其一生精力，博采众方，将历代医疗经验的方药及养生经验，集成一帙。

孙思邈创造许多健身养生之道，他的至理名言为“人命至贵，贵于千金”，他穷具一生精力，博采众方，将历代医药经验的方药及养生经验汇集在一起，集唐以前医学之大成，被誉为古代医学的百科全书。

孙思邈在他的《千金要方》一书中，把养生作为实现入的社会价值的唯一目标，要求人们摒除名利、喜怒、声、神虑、糟散，方能“信顺日跻，道德日全，不祈福而有福，不求寿而寿自延”。

孙思邈在实践中总结出一套简单易行的科学养生方法，即“动以养身，静以养心”。认为“流水不腐，户枢不蠹，以其运动故也”，强调每日“必须调气补泻，按摩引导为佳”。在衣着上讲求简朴，适应寒温气修变化及清洁干净，保护身体，免遭自然气候的不良影响。在饮食上反对膏梁厚味，淡素其食，倡导“常须少食肉，多食饭”(《千金要方》)，“常宜轻甜淡之物，大小麦面、粳米等为佳”，“食欲而少，不欲顿而多”，要人们勿食过时过饱，在性生活中，要人们掌握两0合的原则和方法，以便得摄生保健之益。在个人卫生方面特别重视沐浴、熏香、漱口和洁齿等等。孙思邈从人的衣食住行、个人卫生等角度出发，系统全面的叙述了保健的原则、方法和意义。其内容相当丰富，涉及面相当广泛，是古代人们长期经验的积累和总结，时至今日，仍有学习继承和借鉴的价值。

孙思邈养生文化学系统全面叙述了孙思邈养生长寿基本理论、观点和方法，养生长寿秘要，食疗调治性功能障碍、食物疗养方法以及运动调节、强健身体的保健原则、方法和意义，内容丰富，涉及面广，是我国及至养生文化之瑰宝，是陕西省第二批非物质文化遗产保护项目。