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各地民俗文化--技艺篇
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 | 杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。据了解，杭州菜历史上分为“湖上”“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。改革开放以来，杭州菜与兄弟菜系越来越融为一体，博采众家之长，成为无宗无派的集大成……[详细] |
 | 枫泾“丁蹄”制作技术，始创于咸丰二年（公元1852年），据《枫泾小志》记载“市有丁肆善烹，人呼丁蹄，远近争购之，宣统二年奉勤业摩奖，并奉浙江巡抚加给将凭。”咸丰初年。枫泾人丁润章祖父在枫泾致和桥旁经营一爿小的酒家，是以供应热食为主，兼售炒菜，但是生意不太景气，结果老板心情不畅，闷闷不乐，饭也吃不下。丁娘娘那天为丈夫开胃口，热了一锅开胃中药，其中、桂皮、红枣、枸杞、冰糖，不料盛好的药倒在烧制的丁蹄锅中，于是丁娘娘干脆再加一把旺火收汤，结果烧出蹄子，香气扑鼻，品尝之后更觉得油而不腻，味道鲜美，自……[详细] |
 | 象山晒盐业历史悠久，唐代已用土法煎盐、宋时已有刮泥淋卤和泼灰制卤法，并用煎熬结晶。元人称晒盐为“熬波”。清嘉庆开始，从舟山引进板晒法结晶，清末又引进缸坦晒法结晶，成为盐业生产工艺上的一大变革。从现有的资料中，可查到民国时期晒盐业的代表人物严纪鳌等。上世纪60年代后试验成功平滩晒法，采用新技术，并用机器逐渐代替手工操作，传统晒盐技艺逐渐退出历史舞台。直到上世纪90年代初，老盐区金星、番头等少数盐场仍保留手工与机械操作并存的状况。千余年来，晒盐区分布在县境沿海地区，北自钱仓，由爵溪折而南至石浦，四都……[详细] |
 | 湖州羽毛扇，俗称鸟毛扇，是我国历史悠久的著名传统工艺品，与苏州团扇、杭州折线扇并誉为中国三大名扇。至今已有1300多年的历史。明清时期湖州羽毛扇制作业十分兴盛，其工艺精湛、品质优良，已名播于世。《羽扇谱》中有诗赞道：“吴兴团扇名天下，诸葛王睢不倚罗；淮海帆墙回羽客，春今门巷认金婆。”清道光年间，湖州创办了首家羽毛扇店——邱义丰羽扇店，光绪、宣统年间，先后开办严正泰、严怡泰等老牌羽扇店。新中国成立后，湖州羽毛扇一改“前店后坊，自产自销”模式，组织起来开始形成规模化生产。1959年建立湖州羽毛扇厂，……[详细] |
 | 古人云：治史之功，莫尚于笔，能取万物之形，序自然之情，即圣人之志，非笔不能宣，实天地之伟器也。康熙三十三年（公元1694年）周虎臣在苏州开设周虎臣笔墨庄。上海开埠后，同治元年（公元1862年）笔墨庄由苏州迁移到上海兴圣街68号。1958年和1964年，周虎臣笔墨庄前后合并了上海近十家笔墨庄，成立了老周虎臣笔墨庄，设立在河南中路90号。1987年成立了上海老周虎臣笔厂，厂址乳山路136号。周虎臣集湖笔、水笔、书画笔三大制笔技艺之大成，融会我国南方制笔技艺，创导了海派毛笔，使海派毛笔与海派书画相伴而……[详细] |
 | 王家沙本帮点心制作技艺王家沙点心店初创于1945年，迄今已有六十余年的历史。“王家沙”原为王家厍（念she），乃地名。因“沙”是“厍”的别写，且沪语中“沙”与“厍”同音，同音假借而成王家沙。王家沙点心店虽然因地得名，但因其经营的点心闻名上海，有香鲜卤多的蟹粉小笼，香甜可口的八宝饭，鲜嫩味美的蟹粉汤团，都在业内享有盛誉。王家沙点心坚持以上海点心为本，又结合江南点心风味变化出新，博采众长，兼收并蓄，自成一格。王家沙点心用料讲究、制作精细，风味独特，如“小笼馒头大王”之称的蟹粉小笼，选用大闸蟹为原料，……[详细] |
 | 上海石库门里弄营造技艺石库门里弄兼容了江南传统民居合院式格局和欧洲联排式住宅毗连形式，是上海地区特有的一种中西合璧的民居建筑样式，主要分布在上海市中心的卢湾、黄浦、虹口、闸北、静安、徐汇等区，其中以卢湾区数量最多，种类最全。石库门里弄营造诞生于19世纪中叶的上海租界，是由中国传统匠帮营建，专供华人居住的联排简屋，取名为“里”。随着租界外商建筑洋行进入，营造方式发生变化，1880年诞生了第一批上海近代营造厂，电动工具维修学校哪家好了石库门里弄营造技艺的形成。1910年地处卢湾区的法租界公布《公路、建筑等章程》，规范……[详细] |
 | 上海服装服饰业历史悠久，是海派服饰文化的发祥地，是中西服饰文化的交汇点，素有“穿在上海”和“东方巴黎”的美誉。十九世纪中叶，随着西服的传入及缝纫机的出现，服装款式变化渐多，新型服装店随之崛起。自清道光以来，上海便成为全国服饰文化的中心，到二十世纪二十年代中期，南京路、淮海路、四川路上的西服、时装店比比皆是，兴旺发达，成为全国服装业的圣地。创建于1928年的上海培罗蒙西服公司，经过六代传人和广大职工的不懈努力，坚持继承和发扬西服手工制作技艺，以精制西服、礼服、大衣为特产品，获得“西服王子”的美称……[详细] |
 | 福建诏安“黄金兴”牌产品（咸金枣、宋陈咸橄榄、梅灵丹）是驰名中外的一种民间传统医药食品，系清道光年“黄金兴”的创始人黄烟支先生所研制。该系列产品采用盛产于闽粤地区的鲜金枣、火烧浮山（植物产地地名）橄榄、青梅与甘草、、川贝、肉桂、砂仁、豆蔻等十几味地道中药材，按照明清两代以来的祖传偏方精制而成。黄金兴咸金枣质地松软，芳香扑鼻，咸、酸、甜适宜，滋味纯正，有健脾胃、助消化、除积食腹胀、祛风邪、润肺化痰、理气醒酒、防止晕车晕船、提神消怠等功效。清道光年间，第一代传承人秀才黄烟支（1834年～卒年不详……[详细] |
 | 奉新酿饭坨制作技艺(第三批省级)酿饭坨又称糯饭坨，是奉新一种独特的地方传统工艺制作的食品。起初流传于奉新山区各客家居住地域，后来通过传衍扩展，成为奉新县各地域均流传的地方特传统食品。奉新酿饭坨制作技艺是有着百年传承的传统技艺。酿饭坨的传统制作技艺注重选料，糯米的制作技术，注重工艺中的传统手工技艺性，也注重酿饭坨在待人接物馈赠时那种传统文化礼俗的遵循。酿饭坨在制作过程中，所用的工具和制作时的讲究也反映出许多文化特，用碗底为制备器具，既便利，更反映了节物惜食的传统思想，制作时中心点红寓意见喜，煎……[详细] |
 | 天台山金漆造像技艺是天台民间艺匠早已应用的一门神秘的传统手工技艺，流传了两千多年。天台山是佛宗道源发祥地、道教南宗祖庭，是中、日、韩三国佛教天台宗发祥地，对中外金漆造像艺术曾作出重大贡献。“金漆造像技艺”工艺精湛，是能综合体现出雕塑艺术、金箔工艺、大漆技艺、彩绘等为一体的特种工艺，是浙江省的非物质文化遗产。历史上公认其为“民族造像艺术之瑰宝”“中华一绝”。自东晋起始，天台山采用金漆造像技艺，经千余年的传承与发展，唐宋时期形成金漆造像技艺这一独特手工艺门派，在明清时期趋于成熟。唐鉴真大师将天台山的……[详细] |
 | 金华酥饼是金华地区知名传统食品之一，独特的制作技艺和酥松、香脆的的口感特点，在我国地方食品中独树一帜，成为名扬大江南北的休闲食品和送礼佳品。非物质文化遗产金华酥饼制作技艺历史悠久。其制作技艺是一个精细和繁复的过程，而这样的过程是在漫长的历史演变过程中逐渐发展完善的。由最初的髓脂、蜜和面、烘烤到现在的十几道工序，制作技艺经历一个由简到繁、由粗到细的过程。金华酥饼按照其制作过程和工序，主要分为两大块：一、制作制作主要分为三步：一是将猪肥膘肉丁加入霉干菜末、精盐拌成馅料，面粉加入温水搅匀，摊开晾凉后取……[详细] |
 | 曹素功墨锭制作技艺是中国书画墨锭的传统手工制作技艺。曹素功的墨锭制作技艺，发展历史绵长，继承脉缘清晰，创新鲜明独到。从中国乃至（主要是日本、韩国及东亚地区）制墨行业的范围比较，在历史、区域、工艺、产品、造型等方面都具有唯一性的特征，是当代中国和墨锭制作技艺的代表。它的产品除了具有书画工具和工艺品的功能以外，还具有历史、文化、工艺和经济价值。墨，作为中国传统的书写绘画工具，是中国文化发展不可替代的物化载体。中国墨锭制作技艺，在春秋、战国时期已经初步形成。历经嬗递，从宋代至清代中后期，安徽徽……[详细] |
 | 上海滩熬制梨膏糖始于清朝咸丰五年（公元一八五五年），当时有一对姓朱的夫妻在上海老城隍庙前大殿旁开起了梨膏糖店，取名“朱品斋”。到清光绪八年（公元一八八二年），有一个商人在上海老城隍庙西首晴雪坊开设了一家梨膏糖店，店名为“永生堂”。清光绪三十年（公元一九零四年），又有人在上海城隍庙北豫园门口开设了一家叫“德甡堂”的梨膏糖店。它们都使用自己的牌子和商标，彼此竞争十分激烈。有的为了提高梨膏糖止咳功效，把川贝、桔梗、半夏等中草药磨成粉熬进梨膏糖里，制成了止咳梨膏糖；有的把砂仁、、佛手等中草药磨成粉熬……[详细] |
 | 六神丸制作技艺六神丸是采用“以毒攻毒”的中医药理论制备而成的治疗喉疾、疔毒的良药。配方独特、技艺精湛，是中医药文化不断发展的产物。因其疗效确切、技艺独特、质量稳定而享誉海内外。六神丸肇始于先祖雷允上、奠基于雷滋蕃、拓展于王式训、继承于当代的劳三申等弟子。现为上海雷允上药业有限公司的著名特品种，是国家保密品种，也是国家一级中药保护品种，三次获得国家质量金奖，屡次荣获上海市优质产品、上海市名牌产品称号。在理论上，六神丸应用了独特的中医药配伍理论：所用药材非最常用的植物类药，而是动物、矿物类药，且有……[详细] |
最新报名学员名单（实时滚动）
最新就业创业学员名单
电动工具维修实战班
电动工具维修行业是一只打不破的铁饭碗
每人送维修工具一套，精编教材一套
俗话说技不压身，有一个一技之长，在哪里都可以站稳脚跟。随着电动工具行业的迅猛发展，电动工具产品销量逐年提升，由于各种电动工具产品不断推出，配置越来越先进，行业中电动工具产品、电器产品的更新换代周期也越来越短，电动工具行业对维修人员的维修水平要求越来越高。这些都导致了电动工具维修市场不仅普通的电动工具维修人员十分欠缺，高水平、高素质的电动工具维修师更是“一将难求”。电动工具维修技术人才成为目前和未来就业市场上的一大空缺，因此，未来电动工具维修行业的发展是一片光明!电动工具行业作为一个国家的支柱产业，发展势头在近两年变得更加强劲。随着电动工具产品进入家庭时代的到来，中国电动工具制造业生机盎然。
中国电动工具维修协会的会长介绍说：随着中国电动工具销售市场的发展，维修行业近来发展也非常迅猛。由教育部牵头，国家六部委共同评定出了全国四大紧缺人才行业，电动工具维修行业就是其中之一。从负责技术维修的高级蓝领，到精通电动工具行业的高级经营管理人才，都已成为电动工具企业翘首以盼的"香饽饽"。
据调查发现，电动工具维修人才的待遇相当不错，初级工的平均收入为30个专业课程学费请查看我校<收费标准>到40个专业课程学费请查看我校<收费标准>，有一定工作经验的师傅收入约为50个专业课程学费请查看我校<收费标准>，技术较好的师傅一般为6000到80个专业课程学费请查看我校<收费标准>以上。若是懂得更多专业知识和新技术、擅长维修新型电动工具产品和进口电动工具产品的技师，月薪有可能突破1万元。真正称得上是电动工具维修“金领”！面对社会对电动工具维修人才需求量的巨大缺口，传统的“师傅带徒弟”人才培养方式已远远无法满足。因此，正规的电动工具维修院校已经成为培养电动工具维修人才的重要途径。
教学目标：培养全能型电动工具维修技术人员。半天理论，半天实践，深入浅出，通俗易懂，从零开始，手把手教，包教包会，使学生成为真正意义上的、全能的电动工具维修技术人才。
学习时间：2个月 (采用我校20年经典教学方法：模块教学法授课，彻底破解电动工具维修技术的神奇密码！)
教学特色：深入浅出，通俗易懂，从零开始，模块教学，逐一突破。手把手教，包教包会，使学生成为真正意义上的电动工具维修高手。
教学方法：采用我校独特的“模块教学法”教学。每天上午8：30—11：30理论课，下午2：30—5：30实操课。打造电动工具维修技术教学新神话。
开课时间：每月1号、16号开学，特殊情况也可随到随学。学校采取循环式教学，一期未学会，可免费再学，直到学会为止。对于推迟来学校报到的学生，学校采取晚上或星期天补课的方式使学生学懂、学会为止。
就业方向：各大型企业、公司从事电动工具维修工作以及售后维修服务部从事维修技术工作。学员学成之后也可自己开店，学校长期提供技术支持。
颁发证书：《电动工具维修技术合格证》。
招生对象：初中生、高中生、大学生、社会青年电子爱好者都可以报名入学。没有文化程度限制，没有年龄限制，没有地域限制。
专业特色：根据目前社会上电动工具拥有量不断庞大,，电动工具维修市场异常火爆，湖南省阳光电子技术学校在全国率先开设电动工具维修班，常年面向全国招生。并提供电动工具货源，跟踪服务，技术支持！
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就业安置：百分百安置就业。颁发全国通用权威证书。学生若开店，学校长期给予技术支持并提供电动工具货源，跟踪服务。
教学特色：采用我校多年来独创的“模块教学法”,理论与实践相结合、原理＋图纸＋机器三位一体的教学模式，上午理论，下午实践，通俗易懂，确保无任何基础者也能全面掌握维修技能、成为同行业中的佼佼者。包教包会，2个月即可学成，可独立开店。
课程内容：
1，电工技术，电子基础知识，二次控制线路，电器线路安装维护。
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学习电动工具维修详情列表：1，雕刻机。2，砂带机。3，开槽机。4，搅拌机。5，电磨。6，12V充电式钻。7，平板砂轮机。8，振动器。9，冲击电钻。10，石材切割机。11，封包机。12，磁座钻。13，手电钻。14，电锤。15，电镐。16，角磨机。17，电刨。18，电圆锯。19，曲线锯。20，直向砂轮机。21，锯铝机。22，砂轮机。23，高压清洗机。24，手持式钻机。25，型材切割机。26，修边机。27，吹风机。28，电链锯。29，空压机。30，潜水泵。31，发电机。
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