枞阳黑猪，全身被毛黑，中心产区位于枞阳县，故得枞阳黑之名。枞阳黑猪属于体型中等的肉脂兼用型品种。.

养殖历史

枞阳黑猪各地普遍饲养.清道光七年《桐城县志》：“本处所产者，皮薄味胜，自濠寿（猪）来者，皮厚不美，故有乡猪、淮猪之别”。“枞阳黑猪”体型中等，成年雄猪一般体高73厘米，体长136厘米，雌猪高、长、围基本相同。其形“马脸、狮脸、羊眼、大耳、背平臀部大”。

品种特性

（1）耐粗食、觅食力强，易饲养，在湖滩、堤埂放养，只需早、晚喂食。（2）雌猪繁殖力强，一般雌猪有效07-8对，配种后，初产籽7-9头，此后产仔12-14头，哺乳期雌猪护仔性强。（3）仔猪生长快，一般40天体重可达9公斤左右，断奶后10个月，体重90公斤左右，出肉率75%，其肉质肥嫩皮薄、五花七层、泽鲜艳，汤沸肉烂、味醇美。新中国建立后，“枞阳黑猪”被列为上等猪出口苏联。1958年，先后引进了“巴克夏”、“约克夏”、“内江|”、“荣福”等猪种。农民喜欢饲养巴克夏（黑猪）、约克夏（白猪），该猪种与本地猪种杂交的仔猪，其特点是耐精饲、易饲养、脂肪适中等。1985年以后，县示范农场种猪场进行了“枞阳黑猪”的提纯保种工作。

产区分布

枞阳黑猪目前中心产区在枞阳县其林镇、浮山镇、义津镇和钱桥镇，四镇属于丘陵地带，森林覆盖率高，阳光、水源、气候条件优越，尤其是有较为普遍的饲养枞阳黑猪群众基础和宝贵的养殖经验。.

产地环境

枞阳黑猪产区位于安庆市正东面的长江北岸，居东经117°05′～117°43′、北纬31°01′～31°38′。总面积为1808.1平方公里。西以白兔湖、菜子湖与桐城县共水；西南一隅与安庆市毗邻；北与无为、两县接壤；东南与铜陵、贵池隔江相望。
　　枞阳地质构造属于著名的庐(江)枞(阳)火山岩盆地，是北亚热带湿润气候区，气候特点为四季分明、日照充足、热量丰富、雨量充沛、无霜期长。山区降水多于丘陵、平原。常年主导风向为东北风，年平均风速为3.2米/秒。境内河流纵横，水系发达，对农田灌溉、水产及畜禽养殖、水上运输均构成得天独厚的优势。
　　枞阳县海拔38.9m，全县年平均气温16.5℃，年均降水量1362.5毫米，冬季降水量少，夏季(梅雨季)雨量集中，约占全年总量40%。相对湿度76%，无霜期251天，日照2065.9小时，光热水基本同季，区域特征明显，基本形成沿江洲圩，中部沿湖和西北低山丘岗三大区域农村经济，独特的有没有电动机维修培训学校地形为全县生猪发展提供了良好的农业资源。另外，枞阳县农作物主要有粮油、瓜果、蔬菜、山芋等，青粗饲料来源丰富。.