景德镇传统制瓷柴窑烧成技艺
景德镇传统制瓷柴窑烧成技艺(第二批省级)
景德镇传统制瓷包括柴窑烧成和手工成型两技艺。即人们所说的瓷业有“烧”“做”两大行。对于瓷器烧成，景德镇窑工有一句俗语：“一满二烧三熄火”。它概括了柴窑烧成技艺的三个方面，即码匣满窑、投柴烧炼和适时熄火。景德镇传统制瓷柴窑烧成技艺的显著特征是利用传统瓷窑，使用木材燃料，完全凭劳动者的生产经验和技艺，掌握和操纵了复杂的我们现代人所说的物理变化和化学变化，使一个个泥胎经高温焙烧后成为了至精至美的瓷器。在简单、自然和复杂、科学的巨大反差中充满了神奇。
景德镇及周边地区位于黄山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带，大小山峰密布全境。而温和湿润的亚热带季风气候又为植物的生长带来了有利条件。在景德镇群山的表层，到处覆盖着葱郁茂密的森林，其中有大量的松树。松木油脂多，燃烧时火焰长，而且耐久燃，成为瓷窑烧炼的最好燃料。
在景德镇传统制瓷的窑炉发展史上，有龙窑、马蹄窑、葫芦窑、小型蛋形窑，到清末出现了大型蛋形窑。蛋形窑又称景德镇窑和柴窑，窑长18米到20米，全窑容积150立方米到200立方米。民国初全镇有大型柴窑114座。它具有杰出的科学价值、历史价值和现实价值。
景德镇柴窑烧成技艺代表了中国乃至传统制瓷烧成的最高科技水平。这种评价是公认的。它的历史价值表现在它具有数量巨大、品类繁多、上最精美的陶瓷制品。它的现实价值是可以以“活的博物馆”的形式的人们展示中华民族的历史文明；可以作为纽带推动海峡两岸和国内外的文化交流；同时也为景德镇传统名瓷制作技艺的传承提供必要的条件。
随着现代制瓷业窑炉结构和燃料的改变，柴窑烧炼已全面停止，烧成工艺濒临失传，抢救性保护已迫在眉睫。
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