梓潼片粉制作技艺
梓潼片粉是有名的梓潼名特电动机维修培训班多少钱?，和梓潼酥饼、镶碗一起，被称为“梓潼三绝”。
梓潼片粉为清光绪年间梓潼名厨仇宝祥所创。传说他在为人做菜时，不小心把欠粉倒入蒸笼里，凝结成了片状，从中得到启发，发明了片粉。后来作为一道独具风味的地方名特电动机维修培训班多少钱?逐渐在梓潼兴起，声名远扬，食者甚众，直至现在。
梓潼片粉的制作需选用上好的优质绿豆、碗豆或红苕淀粉，其中以绿豆为最佳。其做法是：按照民间传统工艺，配以清甜井水，充分浸泡后，用人在石磨上磨成浆，淀粉则直接加水和匀，用纱帕滤去渣，沉淀为粉，取新鲜的青菜、韭菜捣烂，用布包起来，进行挤压取汁后，加在绿豆粉浆里，和匀兑成翡翠，然后将点好的粉浆用勺子舀至平底锡锅内，放入沸腾的开水锅里边摇边烫，凝结成薄膜状时，将锡锅深入开水锅内再略烫一下，待完全熟透，放入凉水中冷却，再一张张重叠在案板上，待有数十层之后，将叠起来的片粉用刀砌成一寸宽左右的长条，吃时一片片撕开，薄滑透明，故称片粉。
吃片粉特别讲究调料的使用，多配以麻辣酸调料，熟油辣子、花椒面、豆豉酱汁、蒜水、酱油、醋、食盐、芥末子等样样不可缺少。片粉可以凉吃，也可以用于烫火锅，炒、炸等热吃，均美味可口。
梓潼片粉制作工艺讲究，风味独特。视之泽亮丽，如同翡翠碧玉，可透见人影，使人顿生食欲；食之则麻辣中带冲味，冲中有酸，滑润可口；嚼之柔韧凉爽，寒热俱佳，阴阳相宜，据说还有清热解毒、益气通胀之功效。
2006年9月，梓潼片粉已被绵阳市人民政府公布为首批市级非物质文化遗产保护名录。
学习时间：1个月。
学费标准：点击查看>>>
教学方法：天天实操，全程实战。
电动机维修课程内容
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2，学习直流电机、三相交流异步电机、单相交流异步电机、电动工具的构造原理.解剖三相电机、单相电机、多速电机、潜水泵电机、串激电机接线原理和规律。绘制各式电机的展开图、接线图、为大修电机定子绕组做好理论上的准备。在操作技能方面，边学习边实践，拆除旧绕组、记录数据、定模具、缠绕线圈、嵌线、接线、浸漆、装配、实验、熟练掌握大修电机的工艺流程。
3，电动机的定子绕组故障检修。电动机转子绕组故障检修。三相电动机绕组拆线、绕线、换线、烘干、绝缘的处理
4、电动机的测试器具的使用，电动工具的修理、拆卸、故障处理。
5、电焊机绕组拆线、绕线、烘干、修理、单相电动机绕组拆线、绕线、换线.
6、钳工维修基本操作、划线、钻眼等。
开课时间：每月1号，16号。带身份证来学校报名即可，学校免费安排住宿。
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