崇左酸粥
崇左壮族传统食品佐料，壮族人的创造。又称酸糟。制作方法：将一个密封性能好的新陶瓷罐子，用热水洗净消毒擦干，倒入一碗酸粥做菌种，再倒入两碗冷米盖好。一周后即变为酸粥。酸粥菌种是一种微生物，很娇气，在罐内最忌油盐，怕热，易感染腐烂，平时要定时给酸粥添加冷米饭，使罐子里的酸粥保持足够的养料。夏季五天加一次，冬季约10天加一次，每次约加1碗，如果不按时添加冷米饭，酸粥里的微生物就会没有养料而“饿死”变黄、发霉、苦涩。酸粥越白、越细稠质量越好，香酸扑鼻，味道鲜美。
酸粥食用方法：拌食油、酱油直接食用。‚放在油锅里边煮边用锅铲拌成糊状后加入适量水、盐，煮沸再配麻油、酱油、香葱、柠檬，制成佐料，吃白斩鸭、白切狗、鱼生时做佐料食用。ƒ完成第二种煮法后拌上备好的熟黄豆、鱼子、鱼片等制成各种冷盘食品。
酸粥养生功能：酸粥含有对人体有益的双歧菌，其功能与酸醋、酸奶、陈醋相似，增进食欲，疏通血管，降低血压，防止心脑血管疾病；还可以消除疲劳，护肤美容，延年益寿，是优良的保健食品。酸粥配草药敷在伤口上可消炎解毒除脓疮。扶绥县山圩、东门、柳桥、渠黎、新宁镇等地壮族群众喜爱食用酸粥。壮乡酸粥现已成了一些酒楼饭店的特佳肴，用酸粥制成的酸粥黄豆、酸粥鱼子、酸粥柠檬鸭、酸粥鱼生等成了学电动机维修哪家好。
它代表崇左的城市味道，在《魅力中国城》的舞台上，展现了崇左人的烹调智慧，更诠释了壮族之城——崇左的学电动机维修哪家好文化内涵。
学习时间：1个月。
学费标准：点击查看>>>
教学方法：天天实操，全程实战。
电动机维修课程内容
1，学习电工技术，交直流电路，继电器控制电路。电子技术，整流、逆变、放大、开关电路、变频技术。各式电器仪表、热工仪表以及维修工具的原理和使用的方法。
2，学习直流电机、三相交流异步电机、单相交流异步电机、电动工具的构造原理.解剖三相电机、单相电机、多速电机、潜水泵电机、串激电机接线原理和规律。绘制各式电机的展开图、接线图、为大修电机定子绕组做好理论上的准备。在操作技能方面，边学习边实践，拆除旧绕组、记录数据、定模具、缠绕线圈、嵌线、接线、浸漆、装配、实验、熟练掌握大修电机的工艺流程。
3，电动机的定子绕组故障检修。电动机转子绕组故障检修。三相电动机绕组拆线、绕线、换线、烘干、绝缘的处理
4、电动机的测试器具的使用，电动工具的修理、拆卸、故障处理。
5、电焊机绕组拆线、绕线、烘干、修理、单相电动机绕组拆线、绕线、换线.
6、钳工维修基本操作、划线、钻眼等。
开课时间：每月1号，16号。带身份证来学校报名即可，学校免费安排住宿。
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