渭南时辰包子
渭南时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（1903年），渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤，他家的包子特别味长，每天食客络绎不绝，排成长龙，一过上午10时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流传至今。
渭南时辰包子从取料到制作都有严格的规程，一丝不苟。做皮的面要选上等小麦，用石磨细磨如箩，做馅的猪油，要用真正猪内腔里那两块板油，不能用花油，而且要精心贮存一年后再用。油去膜，切成黄豆般小粒，和以粗面粉，锅内加陈菜子油，用文火炒熟。佐料用华县电工培训学校赤水大葱，去头、叶、杈，仅取其中间的部分，拌上陈菜油、炒面作馅，最后再配以韩城电工培训学校大红袍花椒、小茴、大茴、、桂皮、草果、砂仁、荜拨、豆蔻等制作的九味调料。再者，根据不同的季节，和面的方式也不尽相同，这也是时辰包子的独到之处，一般春、秋季节用酵面三分之二，对水三分之一，加适量碱水、二成热水和成，而夏季则用酵面、水面各半，加碱水和冷水和成，到了冬季，需用酵面五分之四，水面五分之一，碱和七成热水和成。
渭南时辰包子，每做6个油包子，便要搭配4个以豆腐和大葱作馅的素包子以调剂口味。半夜起来蒸包，过路人能闻见香味，蒸出的包子状如僧帽，小巧玲珑，周边洁白，包底金黄，肥而不腻，香味悠长，人说吃一顿包子能走10里路，还口齿留香，所以又被叫做“十里香包子”。吃时必佐以大葱蘸黄面酱，完后还须喝一杯浓茶。
教学目标：培养中级电工技术人员。半天理论，半天实践，深入浅出，通俗易懂，从零开始，手把手教，包教包会，使学生成为真正意义上的、全能的电工技术人才。
学习时间：2个月 (采用我校21年经典教学方法：模块教学法授课，彻底破解电工技术的神奇密码！)
教学特色：深入浅出，通俗易懂，从零开始，模块教学，逐一突破。手把手教，包教包会，使学生成为真正意义上的电工高手。
教学方法：采用我校独特的“模块教学法”教学。每天上午8：30—11：30理论课，下午2：30—5：30实操课。打造电工技术教学新神话。
开课时间：每月1号、16号开学，特殊情况也可随到随学。学校采取循环式教学，一期未学会，可免费再学，直到学会为止。对于推迟来学校报到的学生，学校采取晚上或星期天补课的方式使学生学懂、学会为止。
就业方向：各大型企业、公司从事电工工作、制冷售后维修服务部从事维修技术。学员学成之后也可自己开店，学校长期提供技术支持。
颁发证书：《专业技术合格证》、中华人民共和国《职业资格证》《ic卡电工执照》
招生对象： 初中生、高中生、大学生、社会青年电子爱好者都可以报名入学。没有文化程度限制，没有年龄限制，没有地域限制。
学费标准：点击查看>>>
●电工课程内容●
电子技术基础模块 + 制冷维修模块 + 电工模块
★电子技术基础模块：模拟电子线路、电子元件识别判断、电工线路识图与分析
★制冷维修模块：制冷原理；冰箱、空调制冷、电路原理；焊接技术操作、制冷工具使用；冰箱、空调线路故障分析及实操；冰箱、空调制冷系统故障分析及实操；家用空调安装、拆卸技巧。
★电工模块：电工基础、电气安全基本知识、安全操作规程、防触电技术、tt系统防护、高压电器线路、变配电所的运行管理、二次线路控制。直流电的基础知识，交流电的基础知识，电子学基础知识，低压电器基础知识，安全用电基本知识，安全规程，安装规程及照明、仪表、动力、工具、急救课程，电气值班员知识、厂用电值班员知识、集控值班员知识、电工电子、维修电工工艺学，内外线电工工艺、实际操作、电子技术、工厂变配电技术、工厂电气控制技术、实际操作等。
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