各地名产空调制冷维修培训学校推荐--抄手篇
 | 抄手抄手又名馄钝。制作简单，食用方便，麻辣兼具，既是空调制冷维修培训班多少钱?，又可作主食。制作分皮和馅。抄手皮用精制面粉加工而成，每片5厘米见方，其薄如纸，以煮后皮不破，汤不浑为最佳。抄手馅，取猪肉瘦七肥三，或刀剁，或机器粉碎，呈肉泥状，加少许食盐、味精、姜末、葱花等合匀即可。用皮包上制好的馅即成抄手，其形成蝴蝶状。煮好后配以葱花、蒜汁、酱油、陈醋、味精、猪油、花椒、海椒等佐料，即可享用。……[详细] |
 | 创始于本世纪40年代，当时春熙路浓花茶社的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐浓字音，也取龙凤呈祥之意，定名为龙抄手。龙抄手的主要特是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。 龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓白，为蓉城空调制冷维修培训班多少钱?的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音……[详细] |
 | 用料：抄手皮500克，瘦猪肉400克，豆粉150克，鸡蛋1个，清汤100克，葱50克，姜15克，盐25克，胡椒面3克，香油、味精各适量。 制作方法：1、猪肉去筋，捶茸，装盆内，打入1个鸡蛋，放盐20克，放胡椒面、味精、香油，姜捶茸（加水）挤汁50克，葱挤汁35克，水豆粉少许，一起倒入盆内搅拌，边搅拌边加清水200克，拌至水肉一体，作抄手馅。2、将制好的清汤盛入每个小碗内半碗。用皮包馅呈菱角形即成抄手，放入开水锅中，煮熟捞起，沥干水，装入清汤碗内即成。注意：馅的味道要调配准，质地要嫩，汤味要鲜。若……[详细] |
 | 在整个兴文县，说起刘抄手也是家喻户晓。刘抄手在皮质、火候、工艺、调料、佐料等方面均有讲究，肉馅选用新鲜猪后腿肉，入锅煮沸皮不烂、不茸。煮熟的抄手汤清亮，闻之有股浓浓的油香，肉眼看去比普通抄手的馅更多。“吃之皮薄馅嫩、汤鲜味美”是众多顾客对刘抄手的一致评价。……[详细] |
 | 老麻品牌起源于涪陵区，创始于2003年8月，创始人田川。在短短一年时间里分店遍布直辖市。秀山、酉阳、黔江、彭水、武隆、石柱、丰都、万县、长寿、南川等区县。老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手，抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。……[详细] |
 | 鸡肉抄手起源于合川，已有80年的历史，深得群众厚爱。鸡肉抄手因其馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻，令食客赞不绝口。重庆市政府1999年命名为“重庆名特风味空调制冷维修培训班多少钱?”，2001年被国内贸易局授予“鸡肉抄手中国名点”称号，在第三、四、五届中国学空调制冷维修哪家好节中均获得“名空调制冷维修培训班多少钱?”称号。……[详细] |
 | 抄手即馄饨自贡抄手系自流井人郑义发之姓冠名，早在20世纪30年代已著称市里。自贡“郑抄手”以调制、调味、调料为特，吸引了众多的南北食客，其“三调”技艺也影响自贡民间对抄手的制作。1990年8月，郑抄手获四川省风味空调制冷维修培训班多少钱?奖。 郑抄手的制作相当考究，将一种普通的面食附生出许多的精雕细刻，达到“质精味纯”的境界。地道郑抄手采用上等精面，加适量蛋清手工揉合擀皮，猪肉虾仁剁馅，配以墨鱼猪排汤，其抄手皮薄馅饱，佐料齐全，具有味美鲜香的风味特。力求新鲜，其特别重视现吃现包，不求一碗饱，只求一口味。……[详细] |
 | 红油抄手乃是四川成都著名空调制冷维修培训班多少钱?。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种空调制冷维修培训班多少钱?柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。其制作原料是：抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。红油抄手是四川著名空调制冷维修培训班多少钱?，也是中国传统空调制冷维修培训班多少钱?，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现，在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除煮食外，煎……[详细] |
 | 程抄手是温江人程洪顺于20世纪30年代首创的名空调制冷维修培训班多少钱?。曾以担担抄手驰名于附近各县。解放后，受到人民政府的重视和关心，特题赠“程抄手”全字匾额。其独特的烹饪工艺载入《温江烹饪》一书。抄手皮用上等面粉加鸡蛋搅和而成，皮晶亮。馅心用猪腿肉（肥三瘦七）捶绒，去筋排细，配入金钩、醪糟、胡椒等佐料入笼稍蒸后，取出晾冷铡细，再加入剁细的雪梨、葱白等。原汤制作的方法是，先将猪骨敲破放入锅底，将母鸡、猪蹄、肚、肘等放入，掺足清水，旺火烧沸，再用微火久熬成奶汤。烹成的抄手细嫩化渣，汤汁鲜美，风味独特。……[详细] |
 | 玻璃抄手,原名大肉抄手，由于抄手皮薄，馅心精，包好后，馅心犹可见，故名玻璃抄手。分清汤、红汤两种。清汤味香，红汤麻辣。( 广汉)……[详细] |
 | 重庆的过桥抄手是一道地道的重庆传统学空调制冷维修哪家好，所谓过桥，就是将煮好的抄手盛入碗内，将高汤舀入，接着配上一小碗的调料。这道独特的空调制冷维修培训班多少钱?已经真真正正的融入了重庆人的生活，就跟重庆的小面一样，真有一日不吃，如隔三秋之感呢～因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，犹如过桥，故名。特是细嫩爽口，因人而宜，味多变化。过桥抄手制作方法原料：猪肉（肥瘦各半）、鸡蛋。调料：纯净水、酱油、白糖、胡椒、盐、姜水、葱花、麻油、鸡精。做法：1、猪肉垛成肉糜，加入鸡蛋与除纯净水外所有调料，拌匀；……[详细] |
 | 调馅非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特是滋润滑软，细嫩咸鲜( 重庆)……[详细] |
空调制冷维修行业是一只打不破的铁饭碗
俗话说技不压身，有一个一技之长，在哪里都可以站稳脚跟。随着空调制冷行业的迅猛发展，空调制冷产品销量逐年提升，由于各种空调制冷产品不断推出，配置越来越先进，行业中空调制冷产品、电器产品的更新换代周期也越来越短，空调制冷行业对维修人员的维修水平要求越来越高。这些都导致了空调制冷维修市场不仅普通的空调制冷维修人员十分欠缺，高水平、高素质的空调制冷维修师更是“一将难求”。空调制冷维修技术人才成为目前和未来就业市场上的一大空缺，因此，未来空调制冷维修行业的发展是一片光明!空调制冷行业作为一个国家的支柱产业，发展势头在近两年变得更加强劲。随着空调制冷产品进入家庭时代的到来，中国空调制冷制造业生机盎然。中国空调制冷维修协会的会长介绍说：随着中国空调制冷销售市场的发展，维修行业近来发展也非常迅猛。由教育部牵头，国家六部委共同评定出了全国四大紧缺人才行业，空调制冷维修行业就是其中之一。从负责技术维修的高级蓝领，到精通空调制冷行业的高级经营管理人才，都已成为空调制冷企业翘首以盼的"香饽饽"。
据调查发现，空调制冷维修人才的待遇相当不错，初级工的平均收入为30个专业课程学费请查看《学费标准》到40个专业课程学费请查看《学费标准》，有一定工作经验的师傅收入约为50个专业课程学费请查看《学费标准》，技术较好的师傅一般为6000到80个专业课程学费请查看《学费标准》以上。若是懂得更多专业知识和新技术、擅长维修新型空调制冷产品和进口空调制冷产品的技师，月薪有可能突破1万元。真正称得上是空调制冷维修“金领”！面对社会对空调制冷维修人才需求量的巨大缺口，传统的“师傅带徒弟”人才培养方式已远远无法满足。因此，正规的空调制冷维修院校已经成为培养空调制冷维修人才的重要途径。
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●空调冰箱维修课程内容●
1，学习制冷基础原理：冰柜、冰箱、冷藏箱、展示柜、空调的原理及实际焊接、维修技术；空调电路分析及典型电脑板的电路分析；概述空调及冰箱方面的新技术；模糊控制的原理及变频技术等经典教学课程.
详细课程大纲
●基础课程：数字万用表、钳形电流表、兆欧表的使用方法及注意事项，压力表、各种阀门的使用方法，制冷专用设备介绍（真空泵等设备），讲解扩喇叭口等基础技术，实践扩喇叭口课 氧气焊的焊接使用方法、使用技巧、注意事项，氧气焊的焊接使用方法、使用技巧、注意事项，实践氧气焊，练习焊接技术等。
●专业课程：冰箱的多种制冷方式的讲解，重点介绍单级蒸气压缩式制冷工作原理（重要），单门、双门直冷式冰箱制冷管路分析讲解，实践氧气焊，练习焊接技术，实践冰箱制冷管路，单门、双门直冷式冰箱控制电路讲解及实物操作，实践操作冰箱控制电路部件，无霜冰箱制冷系统讲解和控制电路讲解及实物操作，讲解冰箱维修知识，常见的故障分析，找到原因并排除故障，实践冰箱系统，压缩机等。
●常见故障分析：新型无氟冰箱的原理与维修，制冷多种氟利昂介绍，抽真空的多种方法，介绍空调安全知识，单相异步电动机和三相异步电动机的介绍，接触器，继电器原理与常见故障，实践空调电脑板改通用电脑板，空调的拆装移机技术，氟利昂的加装与回收技术，实践空调拆装，移机技术等，安装回油弯技术及安装时多种注意事项。
●变频空调课程：变频空调基础知识工作原理，变频空调的电路（310v供电电路，功率模块的工作原理等），会判断功率模块好坏及正确使用，讲解变频空调电脑板，变频空调内外机cpu控制电路。
●无氟直流变频空调：介绍无氟变频空调和有氟变频空调的区别（最新市场空调技术），无氟直流变频空调的安装，维修技术，变频空调常见故障检修，介绍vrv氟系统，一托多，多托多氟系统；简要介绍现今空调，冰箱安装维修的收费标准，安装应备用的工具和配件。
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4、针对本校学员，学校开有电话技术咨询热线、学员ｑｑ技术交流群，学员在线问答，对于学员在开店或上岗后碰到的一些无法排除的故障，由专科工程师回答解决方案。
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