各地名产空调制冷维修培训学校推荐--血灌肠篇
 | 酸菜炖白肉血肠酸菜是满族的主要素菜。满族生活在冬季寒冷的东北地区，一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜过日子。酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成，味酸。炖，炒，生拌凉菜，做汤，做馅都行。猪肉炖酸菜是北方满族常吃的菜肴。农村逢年节人们爱吃白肉血肠酸菜。东北满族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圆形洞穴；正好能放下马勺，炕桌下放一火盆，就着马勺里的酸菜，寒冬腊月，全家可以吃上热乎乎的饭菜。酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。也可以用沙锅炖制。做法：将猪肠用碱水或盐水洗净，把鲜猪血搅开，去浮沫，加入葱、姜、蒜、盐、……[详细] |
 | 蒜泥血肠血肠的制作材料：主料：猪血1000克；辅料：猪小肠300克；调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。血肠的做法：1、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎；2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉；3、过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀；4、灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好；5、把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。血肠的制作要诀：本品需白肉汤约500克。食物相克：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良……[详细] |
 | 红血肠特点：颜紫红，质地鲜嫩，汤醇鲜美，北国风味。主料：生猪血1公斤，肠皮300克。调料：肉汤500克，香菜20克，胡椒粉2克，花椒5克，盐30克，味精适量。制作过程１、用铜箩筛过得的生猪血，放入盆里。把白内汤烧热后，加入胡椒粉、花椒、盐、味精等搅拌均匀后，晾凉。２、用铜箩把汤滤入猪血内加入香菜(洗净切成末)搅拌均匀后，灌入洗干净的肠皮内，用线绳绑扎好，放入清水锅内，用旺火烧开后，移入文火上再煮15分钟左右，取出后解除线绳，用凉水浸泡凉。３、把凉血肠切成5～6毫米厚的薄片，用开水煮热捞出后，在……[详细] |
 | 坐落在沈阳故宫西侧的那家馆，以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区。它的前身是原小河沿魁星楼附近的吉兴饭店，主要经营东北地方菜肴，后来由于增添了白肉血肠，使这家饭店名声大振。1872年，该店满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血肠的餐馆，立号那家馆。由于他选料精，制作细，一丝不苟，声誉越来越高。他的白肉，须用新宰杀的肥猪五花硬肋，以白水加调料，用急火煮沸，移小火氽透，膘肥不腻。他的血肠，须用新宰杀的猪血，加入适量清水和调料用新猪肠灌成，味道鲜浓。白肉血肠蘸以蒜泥、韭菜花酱或辣椒油……[详细] |
 | 藏餐羊血肠藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不虽不渣，不脱皮，清香软嫩，既又血香，又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特。将灌好的血肠放入汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白，约八成熟，便立即起锅，盛入盘内，全家席地而坐，割而食之。……[详细] |
 | 中心镇血肠“血肠”是彝族先民们创造并传承下来的一道美味佳肴。动物的血液被彝族先民奉为是上天赐与我们最盛洁的礼物和最鲜美的营养食物。由于山路难行，阻碍了彝族群众生产生活用品之间的流通，因此居住在彝族村寨的彝族同胞每年都会宰杀一头或两头肥猪，俗称“杀年猪”。每到这一时间段就能吃上一碟喷香的血肠。中心的血肠吃起来口感圆润，味道鲜美，营养丰富。如果你到依安中心来，可别忘了偿一口中心的特饮食———“血肠”。……[详细] |
 | 藏族血肠藏族地区的农、牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。制法1.把最好的羊肉剁碎待用。2.在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。3.制法与制香肠同。4.血肠的烹煮，将灌好的血肠，放开汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白，约八成熟时便起锅，装入盘内，全家席地围坐，割而食之。特点吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴。……[详细] |
 | 蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。蒙古人和西1还直接运用动物的活血。《马可波罗游记》中记叙：当情况紧急时，有一种紧急探马，这些探马，能够马不停蹄地连续奔驰十昼夜，既不举火也不进餐，只用马血维持生命，他们割断自已坐骑的一根血管，吮吸马的血充饥。从医学观点看来，血有高味觉性等益处。但不到紧急的时候，人们不常吸用活血。另一种灌肠加之薄层肉及肝等，拌以葱类和油盐等调料，煮之半小时后食用，此叫灌肠。灌肠的工作一般都在现杀的羊皮上进行。因为羊皮光滑，肠子不易弄断。多……[详细] |
 | 在祖国西南边陲有一个以彝族为主的山区农业县——大理州南涧彝族自治县。如果你无意间翻看地图，不难看出南涧县位于无量山和哀牢山交汇点上，这里是古代崇拜母虎的虎族也就是彝族先民的聚居地。这里群山跌旦，河流湍急，有保持完好的原始森林群落，也正是在这块土地上诞生了彝族先民最初的文明，即守猎文明和让刮目相看的“十月太阳历”，同时它也传承了彝族先民特有的饮食文化，其中，南涧跳菜已经被大多数人所知晓和接受，相反“血肠”这一独特的饮食就显得鲜为人知了。“血肠”是彝族先民们创造并传承下来的一道美味佳肴。动物的血……[详细] |
 | 地处燕山腹地的兴隆县，在饮食风俗上最具特的莫过于“吃血肠”了。所谓“吃血肠”，实际是请人吃肉的谦词。血肠，就是将猪血灌在猪肠里的一种吃法。“小寒大寒，宰猪过年。”杀猪的时候，务必保持猪血的纯净，并放入五香粉、花椒面、香油、葱花儿，咸盐等各种佐料，搅拌均匀，不使其凝固，然后扎肠口、煮烧。整个过程很有讲究：放入的成盐必须适量，煮烧时要掌握好火候，时间短了，切不成节儿；煮烧老了，失去其鲜嫩。此地衡量一个宰猪人的手艺，除了看他动作麻利、猪毛刮得干净外，再就是看他灌肠的技术了。谁被人请得多，就证明谁的手……[详细] |
 | 湘西空调制冷维修培训学校血灌肠在湘西又叫做灌肠粑粑，还有人把它称作血艏，但很多朋友只是知道它的名气，并不知道它的作法，下面小编就给大家课程介绍课程介绍。 湘西空调制冷维修培训学校血灌肠的做法： 第一：需要精选2到3斤的尚好糯米，先将其洗干净，然后用温水泡上1到2个小时。 第二：将新鲜的猪血（一定要是新鲜的猪血）沥到小碗当中，等到猪血凉后淋在沥干水的 糯米上并且把它搅拌均匀，等到这两项做好以后再加上一些清水就完成了。 第三：把制作好的血肠用水蒸上几分钟，等到糯米蒸熟以后就可以享用了，如果在血灌肠上面加上一点大……[详细] |
 | 那氏血肠由满族那氏家族首创，用肥猪五花硬肋，加白水、调料煮透。将新鲜猪血加水和调料，灌入新猪肠内，扎紧两头煮熟。食用时，将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱或辣椒油等调料。具有肥而不腻，浓厚醇嫩等特点。……[详细] |
 | 此道风味菜香辣可口，耐爵，回味悠长，满口留香。吃了还想吃，久吃不厌，真是不吃不知道，吃了忘不了。有兴趣的可到苗乡一走，便可吃到正宗的风味榔棒。配料：糯米、猪血、猪大肠、胡椒粉、五香粉、鸡精、味精、花生油、食盐等。制作方法：1、先将糯米用清水浸泡两小时捞起，后用蒸笼隔水蒸熟，待冷却后，每公斤加入胡椒粉、五香粉各5克；花生油、精盐、味精、鸡精适量；每5公斤糯米加入1.5公斤猪血，搅拌均匀用容器装好待用。2、将调好配料的糯米酿入洗净的大肠内，大肠一般以2尺长一段为好，再用棉纱线扎紧，在扎紧时注意不要给……[详细] |
 | 宁南彝族每逢宰杀大肥猪，除灌制香肠外，普遍都有制作腌血肠的食俗。这种血肠是用猪肉、豆腐、糯米、猪瘦肉或肥肉等原料灌入大肠或小肠内腌制后熏干而成的。具有酥者黏糯，泽油亮，味道香醇，麻辣适中的特点，是很好的佐酒菜。也可用来馈赠亲友。其制作要领是，先将鲜猪大肠或小肠理顺，翻洗干净备用，灌制用料晨新鲜的活猪血内加适量的盐，搀入适当的熟糯米、豆腐、部分鲜猪肉，然后再加辣椒面、花椒面、蒜等作料，拌匀腌好。接着将备用的肠衣的一头肠口，用小绳紧扎，将配制好的原料从另一头肠口慢慢灌入，灌满配料的血肠用手指捏至不……[详细] |
 | 羊血肠是西藏拉萨的特学空调制冷维修哪家好。从羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌满它自己的肠肚。灌时，先用手把凝结的血块攥碎，搅进荞面或白面，加入切碎的漫肚、油、盐、调料、葱蒜等物。亦从割口处灌入，要灌得不可太满也不可太扁。小肠二三丈长，为煮食方便，可断为四、五部分，不撕掉外面连接肠壁的油脂。这些油脂有固定小肠的作用，灌时要注意摆顺不使扬子扭结。煮出时盘缠一团，一如腹中的自然状态。卧羊时节肠肚太多，一时吃不了，就灌好分成四五团冻起来，在来年清明时节煮食。蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮……[详细] |
空调制冷维修行业是一只打不破的铁饭碗
俗话说技不压身，有一个一技之长，在哪里都可以站稳脚跟。随着空调制冷行业的迅猛发展，空调制冷产品销量逐年提升，由于各种空调制冷产品不断推出，配置越来越先进，行业中空调制冷产品、电器产品的更新换代周期也越来越短，空调制冷行业对维修人员的维修水平要求越来越高。这些都导致了空调制冷维修市场不仅普通的空调制冷维修人员十分欠缺，高水平、高素质的空调制冷维修师更是“一将难求”。空调制冷维修技术人才成为目前和未来就业市场上的一大空缺，因此，未来空调制冷维修行业的发展是一片光明!空调制冷行业作为一个国家的支柱产业，发展势头在近两年变得更加强劲。随着空调制冷产品进入家庭时代的到来，中国空调制冷制造业生机盎然。中国空调制冷维修协会的会长介绍说：随着中国空调制冷销售市场的发展，维修行业近来发展也非常迅猛。由教育部牵头，国家六部委共同评定出了全国四大紧缺人才行业，空调制冷维修行业就是其中之一。从负责技术维修的高级蓝领，到精通空调制冷行业的高级经营管理人才，都已成为空调制冷企业翘首以盼的"香饽饽"。
据调查发现，空调制冷维修人才的待遇相当不错，初级工的平均收入为30个专业课程学费请查看《学费标准》到40个专业课程学费请查看《学费标准》，有一定工作经验的师傅收入约为50个专业课程学费请查看《学费标准》，技术较好的师傅一般为6000到80个专业课程学费请查看《学费标准》以上。若是懂得更多专业知识和新技术、擅长维修新型空调制冷产品和进口空调制冷产品的技师，月薪有可能突破1万元。真正称得上是空调制冷维修“金领”！面对社会对空调制冷维修人才需求量的巨大缺口，传统的“师傅带徒弟”人才培养方式已远远无法满足。因此，正规的空调制冷维修院校已经成为培养空调制冷维修人才的重要途径。
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●空调冰箱维修课程内容●
1，学习制冷基础原理：冰柜、冰箱、冷藏箱、展示柜、空调的原理及实际焊接、维修技术；空调电路分析及典型电脑板的电路分析；概述空调及冰箱方面的新技术；模糊控制的原理及变频技术等经典教学课程.
详细课程大纲
●基础课程：数字万用表、钳形电流表、兆欧表的使用方法及注意事项，压力表、各种阀门的使用方法，制冷专用设备介绍（真空泵等设备），讲解扩喇叭口等基础技术，实践扩喇叭口课 氧气焊的焊接使用方法、使用技巧、注意事项，氧气焊的焊接使用方法、使用技巧、注意事项，实践氧气焊，练习焊接技术等。
●专业课程：冰箱的多种制冷方式的讲解，重点介绍单级蒸气压缩式制冷工作原理（重要），单门、双门直冷式冰箱制冷管路分析讲解，实践氧气焊，练习焊接技术，实践冰箱制冷管路，单门、双门直冷式冰箱控制电路讲解及实物操作，实践操作冰箱控制电路部件，无霜冰箱制冷系统讲解和控制电路讲解及实物操作，讲解冰箱维修知识，常见的故障分析，找到原因并排除故障，实践冰箱系统，压缩机等。
●常见故障分析：新型无氟冰箱的原理与维修，制冷多种氟利昂介绍，抽真空的多种方法，介绍空调安全知识，单相异步电动机和三相异步电动机的介绍，接触器，继电器原理与常见故障，实践空调电脑板改通用电脑板，空调的拆装移机技术，氟利昂的加装与回收技术，实践空调拆装，移机技术等，安装回油弯技术及安装时多种注意事项。
●变频空调课程：变频空调基础知识工作原理，变频空调的电路（310v供电电路，功率模块的工作原理等），会判断功率模块好坏及正确使用，讲解变频空调电脑板，变频空调内外机cpu控制电路。
●无氟直流变频空调：介绍无氟变频空调和有氟变频空调的区别（最新市场空调技术），无氟直流变频空调的安装，维修技术，变频空调常见故障检修，介绍vrv氟系统，一托多，多托多氟系统；简要介绍现今空调，冰箱安装维修的收费标准，安装应备用的工具和配件。
1、注意理论实践相结合，因为现在许多学习“芯片级维修”的学员几乎都没有专业基础知识，在不断完善的教学系统，同时我们设身处地为学员着想，我校可以提供实习基地，提高大量的实践机会，使学员在实习基地亲身体会到原故障的分析、解决过程、使学员对各种故障铭记于心。
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