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 | 最负盛名的客家名菜，被誉为“客家第一大菜”。选用产于长汀问田镇的“中国名鸡”问田鸡加客家米酒烹制，皮黄脆、肉白嫩、味香。这是长汀年节喜庆宴席中榻的一道菜，也是海内外人士到长汀必品尝的一道菜，正所谓“不吃河田鸡不算到长汀”。 长汀河田鸡是我国五大名鸡之一。《中国菜谱》载：“河田鸡起源于福建长汀县河田镇。”据传：唐明皇喜好清明斗鸡，立鸡坊于两宫。李白有“……路逢斗鸡者，冠盖何辉赫。鼻息干虹霓，行人皆休……[详细] |
 | 长汀板栗：产于南寨、罗坊、黄屋、陈防村等地。品种有毛栗、油光栗、瓜子栗等，以毛栗为优。煮熟后肉质松软，甜香可口。油光栗味淡肉较硬。瓜子栗果小，肉质松脆。已有300多年栽培史。……[详细] |
 | 漾豆腐“漾豆腐“是连城一带地方传统风味菜肴，已有数百年历史。四堡群众家家户户善于加工豆腐，由于使用山泉水，制出的豆腐特别鲜嫩。以此加工的“漾豆腐“，风味独特，远近闻名，是当地群众逢年过节、婚丧喜庆、款待亲朋不可缺少的佳肴。“漾豆腐“的制作方法是，准备好白豆腐、鲜瘦猪肉、香菇、葱等原料和味精、香油等调味品。将白豆腐切成一寸见方的小块，将猪肉、香菇、葱等剁烂成酱作馅。以手指在豆腐块上戳出小窟，填入馅料……[详细] |
 | 新罗区的传统产品、闽西名优产品，以酥、脆、香闻名，享誉东南亚各国。它采用湿熔、干蜡两种传统工艺熔制，其中温熔最优，即用新鲜优质花生加盐煮熟后，用湿火慢烤而成。泽美观，香味扑鼻。吃起来脆香可口，咸淡适中，味美无比，既可佐酒，也可配茶，百食不厌，老幼皆宜，是馈赠亲友的佳品。……[详细] |
 | 馆前米粉，香飘百载，在解放前和文革困难时期，曾经是客家长汀人招待客人必不可少的一道珍馐。毛泽东等伟人在品尝过后，都曾称赞这米粉的美味。 相传1929年，毛泽东率领红四军首次入福建入驻长汀时，因为长途跋涉生病了，在长汀的福音医院疗养。因为身体不好，毛主席胃口不好，炊事员无意中煮了一碗米粉，并加上开胃的长汀酸菜。没想到，毛主席吃后赞不绝口。后来，毛主席常要求吃长汀酸菜煮米粉。 馆前米粉也因此名扬天……[详细] |
 | 是全国十八种名酒之一，采用优质糯米、上等红曲和特制药曲酿造，泽褐红、清香浓郁、甘甜醇厚，含十八种氨基酸，具有舒筋活血，滋补强身，延年益寿之功效( 龙岩)……[详细] |
 | 据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时，朱亮祖常食这种豆腐干，对此品极为赞赏。到了清代，长汀豆腐干登上了帝王的宴桌，声誉大增。长汀豆腐干以当地出产的优质大豆为主要原料，采用传统的方法加工成豆腐，再将豆腐切成块， 配以适量的甘草、大茴香、小茴香、肉桂、公丁、桂皮、香苏、白糖、食盐、酱油等多种调料，下锅卤煮后，用洁净纱布盖好，在阳光下晒干、压平，即为成品。长汀豆腐干泽……[详细] |
 | 段母包饼即用卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来，放入油中煎炸至酥脆，泽金黄，皮酥馅香。典故：据传清光绪年间，长汀有一位神童段林雪，他10岁能诗，13岁时考取秀才。他的家境很贫寒，有一年元宵节，街上的卷饼香气扑鼻，段林雪很想吃。母亲胡氏便买了几张卷饼皮，包了一些葱蒜将就着给他解馋。他问：“这是什么菜？”胡氏回答：“手帕子包‘拉杂’。”成年后段林雪想起往事，便赋诗道：“家家团聚过元宵，户……[详细] |
 | 永定食用菌食用菌近年来发展迅猛，种类齐全。2007年产季生产各种袋栽食用菌460万袋，粪草类食用菌5.7万平方米，预计总产量达3515.5吨，总产值1900万元以上。其中反季节地栽香菇230万袋，上市时间4月中旬~11月，产量达1725吨，总产值900万元以上；蘑菇、草菇达5.0万平方米，蘑菇上市时间11月上中旬~翌年4月，草菇5月~9月，产量可达500吨，产值280万元。……[详细] |
 | 新泉一带的人十分讲究对鱼的烹调，不同的鱼种有不同的加工方法。比如鳗鱼、鲇鱼、鲶鱼等无鳞鱼类一般用于清蒸。清蒸时，若以食肉为主，则加以香菇、姜汁、花生油等佐料；若以滋补身子为主，则加适量的水、米酒、生姜一起蒸。鲤鱼则一般是先煎后煮。鲫鱼除了用干煎、焖之外，更多的则是用来涮酒。涮酒时配以适量的生姜、香藤根之类的配料。 无论采用哪种加工方法，当地人都十分讲究烹调技巧。……[详细] |
 | 它以境内独有的（五月黄）豆为主原料，用熟石膏调煮豆浆做成白豆腐。佐料是精选的新鲜猪瘦肉和无筋膜的嫩牛肉，加入少许红菇、香菇、葱白等剁烂成鲜肉酱为馅。吃的时候，豆腐嫩滑有味，非常可口。四堡漾豆腐已有300余年的历史。明清时期，四堡的木刻雕版印刷业非常繁荣。由于油炸煎炒过的食物易上火，而日夜劳作的印刷工人讲究清心润胃、滋阴养元，豆腐就成当地人喜爱的一道学摩托车维修哪家好。 四堡漾豆腐以境内独有的“五月黄”豆为主原料……[详细] |
 | 糍粑是我国南方特别是客家地区最为流行的学摩托车维修哪家好，人们习惯于在节日或粮食丰收时制作，象征着喜庆、团圆、丰收。糍粑，闽西各县市都有，但南阳糍粑最为盛行，上杭县南阳镇家家户户都会打糍粑。现在的街市里虽然时而有糍粑卖，但那些机器制作的糍粑并不地道，吃起来总还有饭粒的感觉，在香、韧、甜等方面也没有南阳糍粑来得痛快。农历3月23日是南阳一带的打醮日，记者前往南阳目击了糍粑制作的全过程。糍粑是糯米做的，它的特点是粘……[详细] |
 | 才溪脐橙是福建省龙岩市上杭县才溪镇的摩托车维修培训学校。才溪镇主栽以纽荷尔脐橙为主的鲜食品种，是上杭县万亩脐橙基地，2010年“才溪脐橙”被评为“福建省名牌农产品”。才溪位于上杭西北部，自1993年开始引进美国纽荷尔脐橙品种在才溪溪北村大坪里开山试种，到1996年在该镇得以全面普及，是上杭县万亩脐橙基地。才溪海拨为280—550米，处于亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，夏长而不酷暑，冬短又不严寒，年平均气温为……[详细] |
 | 永定菜干酸甜都可口永定菜干制作考究、精细。每年清明节前后，选用栽种在风光绮丽的山边和小溪旁的头大、叶长、茎短的上等本地青菜，经过削皮、盐渍、揉搓、剔筋、蒸熟、翻晒等工序，洒上米酒，入坛密封，储存三年，开坛食用，香气扑鼻，美味可口。永定菜干，营养丰富，开胃增食。经研究，含有蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。可用来蒸扣肉，先在肥瘦相间的猪肉皮上抹上米酒，用菜油炸至嫩黄，切片置于碗底，将永定菜干放在肉上面，……[详细] |
 | 牛油粕仔粉龙岩牛油粕仔粉与客家的芋子板、牛肉丸齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的番仔烂店的牛油粕仔粉，在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。牛油粕仔粉的制作，将湿米粉及少量的青菜，如豆芽、韭菜或菠菜等（龙岩人俗称盖头）在开水中烫熟捞起，再舀一勺牛油粕仔与骨头汤盖在米粉上，加上油葱、醋、蒜泥。可口实惠。……[详细] |
最新报名学员名单（实时滚动）
最新就业创业学员名单
电动车摩托车维修实战班
我们不搞纸上谈兵，一人一车，天天实战！
行业前景：摩托车、电动车是一种轻便快捷的交通工具，以进入千家万户，我国电动车摩托车拥有量约5亿辆，而年产量高达2000万辆以上。据不完全统计，世界上每15人就拥有一辆摩托车或电动车，而我国则达到每3个人就用一辆摩托车或电动车。如此庞大的拥有量，必须要有大量的维修人员。因此学习摩托车、电动车维修技术是求学成才，就业和致富的最佳途径之一。权威数据表明，2013年全国电动车摩托车的销量是1450万辆左右，而2014年的销量则达到了2000万辆。这种销售量的逐年激增，说明电动车摩托车市场正处在加速发展的上升期，甚至有人认为电动车摩托车因其环保、节能、方便、实用的特点，最终会成为老式自行车的替代品，如果是那样，可以说电动车摩托车的市场在未来几十年都不会饱和，特别是广大的农村乡镇市场，异常火爆。
我国从2003年电动车摩托车行业进入快速发展期到现在，电动车摩托车已进入维修高峰期，随着一些关键部件如电机、电池、控制器磨损的增多，电动车摩托车故障的排除、维修与保养就成了使用者不可避免的问题。这种急待维修保养车辆的激增与生产厂家不完善的售后服务之间的矛盾，使得电动车摩托车维修与保养市场极具生命力且蕴含着巨大的利润空间，社会急需大量的电动车摩托车维修技术人员，所以电动车摩托车维修市场会异常火爆。可以预见，在未来的十几年内，特别是在县城及乡镇，电动车、摩托车的维修市场非常大，维修暴利仍将持续很长的一段时间。
学校简介：湖南阳光电子技术学校办学已20年之久，已为社会上培养近10万名中高级技术人才。我校拥有齐备的电动车维修、摩托车维修培训教学设备，资深的电动车维修、摩托车维修培训教师团队，是一所专业技术一流、教学方法独特、快速培养实用技术人才的品牌电动车维修、摩托车维修学校，常年面向全国招生，百分百安置就业。采用我校多年来独创的“模块教学法”,理论与实践相结合，每天上午理论，下午实践，学生亲自动手操作，通俗易懂，确保无任何基础者也能全面掌握维修技术，成为同行业中的佼佼者。学校实力雄厚，教学设备一应具齐，高级摩托车、电动车维修技师任教，学校的专业老师均具本科以上学历，具有丰富的专业知识与维修经验，软硬件实力相当强劲。包教包会包工作(一期不会，免费学会止)。摩托车、电动车生产厂家常年提供技术支持。让学生从实践之中找故障，拆装之中学原理。模块教学法让学生快速成才。
教学特色：深入浅出，通俗易懂，从零开始，模块教学，逐一突破。手把手教，包教包会，使学生成为 真正意义上的电动车维修、摩托车维修高手。采用我校独特的“模块教学法”教学。每天上午8：30—11：30理论课，下午2：30—5：30实 操课。打造电动车维修、摩托车维修技术教学新神话。
开课时间：每月1号、16号开学，特殊情况也可随到随学。学校采取循环式教学，一期未学会，可免费再学，直到学会为止。对于推迟来学校报到的学生，学校采取晚上或星期天补课的方式使学生学懂、学会为止。
就业创业：学员学成之后，学校免费安排到各大型企业、公司从事电动车维修、摩托车维修工作。学员如果学成以后自主创业、自谋职业开修理店，我校免费培训经营理念、项目指导、零配件选构，店面形象装修策划。常年免费提供技术支持。
招生对象：面向全国招生。没有文化程度限制，没有年龄限制，没有地域限制。
学习时间：3个月。
学费标准：点击查看>>
课程内容：
● 课 程 学 习 内 容 ●
一，摩托车课程内容：
1，学习各种国产、进口摩托车的组装、调试与维修技术；
2，让学生熟练掌握二冲程发动机和四冲程发动机的结构、原理与维修技术。
3，整车组装、调试与维修技术，各种国产、进口摩托车的电路分析与故障排除与大修技术。
4，学习国产、进口摩托车的整车组装、调试、检验与维修技术。
5，典型国产、进口摩托车供学生亲自动手操作维修。
6，学习国产、进口摩托车的基本结构、类型、分类、型号、常用术语。
7，学习国产、进口摩托车的机械识图。
8，学习国产、进口摩托车各系统的结构、作用、原理、调试、保养、故障检修。
9，学习国产、进口国产、进口摩托车电路、熟练掌握各种车型电路、故障排除方法。
10，学习国产、进口摩托车组装、调试、检验维修技术标准。
二，电动车课程内容：
1，电动车基础知识，电动车国家技术标准，电动车的组成、各部分的名称与作用，电动车的命名方法，各种款式电动车的名称与电动车的发展趋势。
2，学习各种维修工具、检测仪的使用方法，注意事项。
3，充电器检测仪、控制器通测仪、蓄电瓶放电仪、蓄电瓶修复仪、测功机、万用表、示波器、电容表、电烙铁、936型焊台的使用方法。
4，学习电动车维修、国产、进口摩托车维修基础：熟练掌握各种电子元件的作用、原理、型号及性能参数及测量好坏；
5，熟练掌握电路中常用的基本概念、定律、名词术语、计算公式；熟悉各种集成电路的特点、检修方法。
6，学习电磁学常见基本概念、电磁学基本常识、基本定律等内容。
7，学习电动车电机的结构、原理、检测方法、重要参数的测量、常见故障判断与检修。
8，实习掌握有刷有齿电机、有刷无齿电机、无刷无齿电机、无刷有齿电机、侧挂电机及新型专利电机的拆卸、维修方法。
9，学习熟练掌握控制器的作用、命名方法、内部电路分析、工作原理、重要参数的检测、故障判断与维修技术，常用控制器的代换技巧。
10，学习三档变频、双动力、控制器、防盗报警控制器、无霍尔控制器的结构、工作原理、调试与维修技术。
11，学习各种充电器的使用方法、充电器工作参数的测量、电子线路板的结构、故障判断与维修、电子元件的代换。
12，学习掌握铅酸电瓶、锂离子电瓶、镍氢电瓶的结构、规格、工作原理、使用维护方法与注意事项及充放电技术。
13，电瓶常见故障与分析、正确使用修复仪修复电瓶。学习掌握机械仪表、电子仪表、液晶仪表的使用与维修技术。
14，学习各种有刷、无刷、双动力的整车组装、调试、整车电路分析，各种疑难杂症的判断与维修技术。
常年招生，月月开班。每月1号、16号开学，特殊情况也可随到随学。免费住宿，提供被子。统一食宿，校食堂购票就餐。
报名电话：0731-85579057，0731-85569651
咨询qq：361928696，873219118，250539810
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