各地名产液晶电视维修培训学校推荐--烩菜篇
 | 酸烩菜游名胜，尝名菜名点，是一大乐事。鄂尔多斯农村，本有扒荞面、莜面、瓜饭、山药丸子、红腌菜、米酒等地方佳肴。但这里向旅游者推荐一种四时皆宜的名菜，那就是酸香可口、回味无穷的酸烩菜。酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍，它在本地人心目中的位置，甚至胜过一些山珍海味。逢年、过节、满月、结婚、丧葬、接待宾朋时，酸烩菜总要当作压轴儿菜，以弥补其它菜品的不足。就是离开故土调往外地的人，也不会忘记养育过他们的酸烩菜。酸烩菜，是几个概念的合称。它是由腌渍过的白菜和其它蔬菜经烹制后做成的菜肴。山药削皮、洗净……[详细] |
 | 巴盟烩菜在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎，其中以巴盟烩菜的名气最大。巴盟在呼和浩特的西北部地区，是历史悠久的肥沃的河套平原，孕育了河套老窖以及河套雪花粉等知名品牌，传说这里是三国吕布的故乡，美女貂婵据考证家在陕西米脂，都是我国的西北部地区，不难理解二人为什么一见如故，没有区域障碍，语言沟通也不困难。在西部地区冬天干燥寒冷，巴盟烩菜汤汁浓郁饱满，食材都吸足了调料，所以又香又下饭，非常受西部人欢迎，而且走南闯北的人路过此地，吃过此菜，都印象深刻。……[详细] |
 | 大烩菜大烩菜，也叫家常粉菜。它的特点是内容丰富，经济实惠，美味可口，老少皆宜。它的制作方法是：先将五花猪肉切片，下油锅大炒成半熟，捞出备用，然后再将油拔过的山药块、白豆腐、白菜块、土豆粉条一起烩于炒肉的锅内，并配入花椒粉、食盐、姜丝、葱段、蒜泥、辣椒等佐料。待菜烩至快熟时，将炒好的猪肉连汤油加入锅内，全熟后即可食用。……[详细] |
 | 人们对学液晶电视维修哪家好的追求，不是全部来自特别的食材，即使是最普通的食材，运用日常的烹饪方法，也可以制作出美味的佳肴。豆角、大白菜、土豆是我们日常生活中最常见的食物原材料，一道最普通“大烩菜”,在陵川也有一个好听的名字—“状元大烩菜”。豆角用手扳成4厘米长的段，豆腐用油炸过后用斜刀法切片，成菱形；土豆、大白菜切块、粉条、豆芽、海带、西红柿、肉适量。 铁锅中放入适量的食用油，放入葱姜蒜炝锅，倒入白菜爆炒，随后依次放入豆角、红薯片、豆芽等食材，翻炒均匀，加入酱油,食盐等调味，再加入适量的高汤，转入中火慢炖……[详细] |
 | 武安自古有之，是家常菜，大众菜，也是宾馆饭店宴请宾客时必须上的一道菜。每家每户吃大米饭时常吃。有“大米饭，猪肉菜，山药粉皮配海带，再来点好白菜”的说法。烩菜因季节的变化，里面的菜也变化，常用的原料有：熟肉片儿（红烧肉片和酥肉),烧肉:(将五花肉,尽量是肥肉,用香料煮好后晾凉,在肉皮上涂蜂蜜(为给肉皮上更好看）再入油锅炸好，烩菜时切成片)长山药或土豆，白菜，芸豆角、蒜苔、青莴笋、冬瓜、海带、肉丸子、炸豆腐、粉丸子、洋白菜、蒜苗、茄子、西红柿等。先往锅里倒入油，然后把各种蔬菜放入锅里翻炒，倒入清汤……[详细] |
 | 据直隶官厨董茂山、王锡瑞传人——保定饮食业元老王志义厨师讲：清朝辅国重臣李鸿章官拜直隶总督兼北洋大臣，在直隶任上近三十年。1896年奉慈禧太后旨意出使欧美各国，在外数月，因不习惯西餐，很是思念家乡饮食。李鸿章回到直隶总督署后，曾给膳食总管董茂山谈及此事，董茂山便与师弟长春园掌柜王锡瑞共同研究，二人根据保定府自古擅做烩菜的传统，精选上等的海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等配以安肃（今指保定徐水县）的贡白菜，豆腐、宽粉等，加入保定府三宝之一的槐茂甜面酱精心烩制而成，在总督署东花厅的宴席中奉上此菜，李鸿章品尝后……[详细] |
 | 博山烩菜是一道汤菜。这道汤菜有多么地讲究，或是多么地不讲究，都是可以说出典来的。鱼肚、精肉丸、豆腐干、油炸咸肉、木耳等蔚然一锅，汤介于浑厚与清鲜之间，内有令人垂涎三尺的醇味。 吃博山烩菜的方法有两种，一是用勺舀至小碗里，吃菜喝汤，皆在一小小乾坤之中；一是先从大钵子里挑肉吃，吃些实在的内容，辅之以喝汤，甚至是应当喝得大汗淋漓。 博山烩菜的正宗，根本就是将上一餐所有的剩菜搁在一锅里煮，一锅煮天下，一勺定乾坤，这便是民间学液晶电视维修哪家好的意趣。一道杂菜汤而成名，并作为一道名菜源远流长，确实耐人寻味。至此时吃的……[详细] |
 | 用猪黑肉、土豆、粉条、白菜（或圆白菜）炖制而成。如果你吃过东北的大烩菜，并认为它吃起来“还行”，那说明你曾经有幸吃到了炖菜中的精品。但是，如果你吃了府谷的猪黑肉烩菜，方知什么是炖菜中的极品。在当地，此菜是人们最基本的主食，制作中要讲究调料、汤水的适量，火候的适度，才能达到不肥不腻、味道甘醇的境界。 ……[详细] |
 | 烩菜，维吾尔语称阔尔达克，它是喀什维吾尔族婚庆 喜日、逢年过节用来待客 的一种菜，它味美可口，肥而不腻，香气四溢，彩丰富。其做法是，将连骨肉剁成小块， 土豆、黄萝卜切块，洋葱切片备用。锅里放油烧热，放羊肉块炒至半熟时，放洋葱、盐等调 料，然后放入黄萝卜、土豆，炒至七成熟，倒入适量的水，用文火慢慢地炖，熟后即食用。( 喀什)……[详细] |
 | 陕北大烩菜是陕北的最有特的一道风味，虽然此菜源与内蒙，但是随着在陕北的落地生根加进去了许多陕北独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。( 延安)其荤素皆备，包罗万象，营养丰富，经济实惠，是陕北传统的大众化饮食。延安街头，中小饭店均有烹售，有的饭馆甚至于干脆直接以“大烩菜”或“烩菜王”命名。烩菜，本是当地百姓为解决人多菜少或冬季吃菜难而制作的一种“大锅饭”。菜蔬几乎都可入烩，但口味却千差万别，而烹饪手艺的高低对烩菜质量……[详细] |
 | 安阳传统菜肴，种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因投料种类繁多、配伍精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜( 安阳)……[详细] |
烩菜是府谷人中午最日常的佐食菜，全县都吃。不过口味不同，尤其是冬储菜。东片多腌咸白菜，将生白菜纵切两半撒盐一层一层地煞在大瓮里压上菜石，两三天才能让菜里的水分煞出来，然后攥干，再一层一层地装在瓮里压上菜石存放。冬天吃菜都用咸白菜，尤其烩吃猪肉菜绝对不用酸菜。西片、南片只腌酸白菜，先将白菜煮半熟，攥干、撒盐、装瓮、压石。猪肉菜也是酸菜烩的。县城早年多腌咸的，现在多腌酸的，为的是腌酸菜省事，一次就可了结。烩菜可俭可奢，宜贫宜富。菜可选白菜、茴子白（甘蓝）、红豆（豆角）、菠菜，也可用倭瓜、茄子之类。最……[详细] |
大烩菜：分荤、素两种，素烩菜以大白菜、南瓜、西葫芦、豆角、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条等为原料，肉烩菜加羊肉或猪肉。做法是先将锅加热，倒入少许油，放入盐、大葱、大蒜、香菜、大料（猪肉烩菜）、花椒（羊肉烩菜）等佐料，再将上述原料翻炒后加水炖熟为止。大杂烩是当地老百姓最为普遍的一种吃法，味道非常可口，当地人用这样的话形容其好吃：香塌脑瓜盖哩！……[详细] |
学习时间：1--2个月（根据基础而定，不限时间，学会为止）
教学目标：培养合格液晶电视维修技术人员。半天理论，半天实践，深入浅出，通俗易懂，从零开始，手把手教，包教包会，使学生成为真正意义上的维修高手。
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教学特色：深入浅出，通俗易懂，从零开始，模块教学，逐一突破。手把手教，包教包会，使学生成为真正意义上的液晶电视维修高手。
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●液晶电视维修课程内容●
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★ 二、电源结构框图：液晶电视电源结构总框图工作方式详解，电源结构框图，电源供电实物分析。全面认识液晶电视驱动板，电源板，高压板，逻辑板种类、功能。
★ 三、电视屏线点屏配板：液晶电视屏线的种类，屏接口的种类，液晶电视其他条连接线的种类及区别，液晶大电视高清板编程器对各种屏的点屏方法。
★ 四、待机电路：液晶电视电源待机电路，供电关键测试点与维修原理，线路跟踪。总结维修经验，及待机电路常坏元件，待机电路损坏故障。
★ 五、互挽补偿电路：液晶电视电源互挽补偿电路原理，供电关键测试点与线路跟踪。老师总结维修经验及补偿电路常坏元件，待机电路损坏故障。
★ 六、电源输出门电路：液晶电视电源输出门电路供电原理，关键测试点与维修原理，线路跟踪，老师总结维修经验及电源输出电路常坏元件，电源输出损坏故障。
★ 七、电源维修：电源维修流程图，能独立安装万能电源板，掌握代换原则。关键测试点、故障检修。老师总结维修经验及电源电路常坏元件，电源电路损坏故障。
★ 八、驱动板信号：液晶电视驱动板结构与信号走向，vga与电视信号流程,usb与tv信号流程，掌握电路跟踪方法，并在实物上找出。
★ 九、数字芯片输出：液晶电视数字芯片输出信号，关键测试点常见故障维修，实物讲解损坏现象，维修技巧。
★ 十、液晶电视逻辑板：液晶电视逻辑板结构总框图，逻辑板电源电路，实物逻辑板结构与维修技巧。
★ 十一、液晶电视背光板：液晶电视背光板总框图，背光板电路分解，背光板维修流程图，代换原则。老师总结维修经验。
★ 十二、灯管更换：液晶电视灯管更换，维修。背光系统分析，拆装，背光系统维修技巧。
★ 十三、其他平板电视：其他平板电视原理与市场发展，通用驱动板点屏，改板。老师总结通用驱动板点屏，改板维修经验。
★ 十四、整机维修：动手拆装液晶电视，动手维修电源板，点屏，配板，驱动板维修，更换灯管，背光，逻辑板维修，了解各种配件的渠道，液晶电视的组装。
★ 十五、常见液晶电视故障：声音不正常，声音音量小，沙哑，失真等无规律自动关 机开机后不久自动关机，控遥控器不起作用，灵敏度不高。图象不正常，图像抖动，图像模糊，图像失真，色彩失真，黑屏等；屏幕显示故障等；亮度无法调节，图象无法调节，对比度无法调节。屏幕出现红、绿、蓝横线、水平亮线、竖线、垂直亮线、图闪、黑屏、蓝屏、花屏、彩色失真等；屏幕内容故障，光栅暗，图像偏色，马赛克等。
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